沈从文在《湘行散记》中写道：“我行过许多地方的桥，看过许多次数的云，喝过许多种类的酒，却只爱过一个正当最好年龄的人。”

他笔下那个充满灵气的湘西世界，不止有凤凰古城。在这片神秘土地的深处，还藏着一座被火车拉来的新城。

它就是怀化市鹤城区。

五省通衢中心，一座火车拉来的新城

鹤城区在湖南省西部，是怀化市的主城区。它处在湖南、湖北、重庆、贵州、广西五个省市的交界中心，自古就有“滇黔门户”“全楚咽喉”的称号。

全区总面积767.3平方公里，常住人口72.73万人。这里是典型的亚热带季风气候，森林覆盖率高达64.23%，是一座天然氧吧。

最特别的是，它是一座“火车拉来的城市”。沪昆高铁、湘黔、焦柳、渝怀、怀邵衡铁路在这里呈“米”字型交汇。从鹤城坐高铁可以直达18个省会城市。城区距离芷江机场也只有30公里，是东中部通往大西南的“桥头堡”。

鹤城的“鹤”字，有几种说法

鹤城这个名字很美。一说唐宋时期这里叫“羁縻鹤洲”；一说怀化的地形图看起来像一只展翅的仙鹤；还有一说，鹤城的前身叫榆树湾，常有仙鹤在此栖居，素有“鹤洲”美称。

1998年4月，鹤城区正式成立，一直叫到了今天。但老鹤城人还是习惯叫它“榆树湾”。

黄岩山上好避暑，中坡林里好吸氧

鹤城最好玩的地方，在黄岩旅游度假区。这里属于典型的喀斯特高山谷地，夏天比市区凉快5到7度。当地有句老话：“千年无一暑，百里无蚊帐”。你可以探秘七彩溶洞，体验高空玻璃水滑道，看一场红色实景演艺《湘西大决战》。黄岩大坪村还被列入了全国乡村旅游重点村名录。

如果不想跑太远，市区边上的中坡国家级森林公园也是好去处。林海苍茫，适合周末遛弯吸氧。

喜欢现代田园风的，可以去九丰现代农博园。这里有360多种奇珍异特的蔬菜品种和海洋科技馆。到了晚上，㵲水河畔的榆树湾文旅商综合体流光溢彩，鹤鸣洲景区每周末还有光影秀。

此外，鹤城还有东线的乡村休闲游、西线的舞水风光带等多条游玩路线，玩上一整天都不重样。

龙窑土陶与上河阳戏，千年非遗在鹤城

鹤城的文化底子很厚。最有名的是黄金坳龙窑土陶。这门手艺兴于明清时期，2024年被列入市级非遗。此外还有鹤城舞水剪纸、五溪蜡染技艺等。当地专门打造了嬉麓非遗特色街区，你可以一站式体验各种非遗项目。

鹤城还是上河阳戏的重要流布区域。这是流行于沅水上游的传统戏剧，唱腔高亢，很有地方味儿。

血粑鸭配辣椒炒肉，鹤城人最懂湘西味道

鹤城的美食，是湘西味道的代表。

头一道硬菜是血粑鸭。选用一整只仔鸭，和糯米血粑一起爆炒。鸭肉鲜嫩，血粑外酥里糯，是鹤城人逢年过节的压轴菜。

第二道要尝榆树湾辣椒炒肉。用的榆树湾辣椒皮薄肉脆、辣味浓郁，配上喷香的猪肉一炒，超级下饭。

如果你是夜宵爱好者，一定要去长泥坡新村网红街。这里的牙签牛肉、金花泡菜、手工米豆腐和蒿子粑粑，能让你从街头吃到街尾。

临走别忘了带点特产：冰糖甜橙、蜜饯茶、金秋梨，都是鹤城人从小吃到大的老味道。

周末怎么玩？两天一夜刚刚好

鹤城交通太方便了，坐高铁到怀化南站，下车就是城区。

第一天：上午到鹤城，先去中坡国家森林公园吸氧洗肺。中午在市区找家老店，点一份血粑鸭和榆树湾辣椒炒肉。下午去九丰现代农博园看奇珍蔬菜和海洋世界。晚上必须留给㵲水河畔的榆树湾文旅商综合体，看夜景、吃夜市、听街头民谣。

第二天：一早出发去黄岩旅游度假区，花大半天时间避暑玩水、看溶洞、看实景演艺。中午在景区吃农家菜。下午逛逛嬉麓非遗特色街区，买点龙窑土陶或舞水剪纸当伴手礼。傍晚坐高铁回家。

最佳旅游季节是夏天，黄岩是天然的避暑秘境；春秋两季也很舒服，适合爬山逛公园。

鹤城不大，但很有味道。它有湘西的山水灵气，也有火车拉来的江湖豪气。你去过鹤城吗？或者知道哪家血粑鸭做得最地道？欢迎在评论区聊聊！