在信宜,最治愈的人间烟火,从来不是精致的商场,而是老一辈、本地人念念不忘的“趁圩”。这独属于粤西的市井仪式感,藏着几代信宜人的童年与乡愁。
不同于日日营业的商超,信宜各镇圩日都有着专属节奏,147、258、369的固定档期,让平淡的日子有了期待。小时候最期待的就是圩日,天刚亮就跟着长辈出门,一路碰到熟人,隔老远就喊:“去趁圩矛?一齐走哇!”
昨天26号,恰逢北界圩3、6、9的圩日档期,有幸实地逛了一趟热闹的北界圩,逛北界圩,一眼就看到北界比较出名的北界豆饼和北界豆炸。传承多年的北界豆饼制作技艺,纯手工制作的豆饼紧实饱满、豆香浓郁,煎着吃、炒着吃都一流。金黄酥脆的北界豆炸历史悠久、风味独特,外酥里嫩,常用来煲河鱼、焖腩肉,香浓入味,每一口都是地道的乡土味道。
除了特色美食,北界圩的好物数不胜数。农户自产自销的时令果蔬新鲜无添加,价格亲民;手工编织的竹篮、农具结实耐用,充满匠心;各类零食小百货、家常杂物一应俱全。
如今我们足不出户就能网购万物,却再也找不回儿时趁圩的雀跃与欢喜。信宜的圩日,留存着最淳朴的民风、最地道的风味、最浓郁的烟火。趁着圩日,奔赴一场乡土之约,重拾儿时美好,感受独属于信宜的温柔与热闹。
你有多久没回老家趁圩了?还记得你们镇的圩日特色吗?欢迎在评论区分享你的趁圩记忆!
信宜圩日
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