东北人在杭州到底是个什么感觉？看得分什么阶段了，是刚来的时候还是过几年还是现在，完全不一样的感觉了。刚来那几年没给我折磨，精神病就不错了，各种不适应。而且在家的时候有房有地，领不定到这来了。这么大的城市，一看这高楼大厦，家家户户点灯，真是没有一个属于自己的地方。

我一点都不撒谎，最低得有三年。我没看着过道边的花草，现在我看杭州道边上这么多花，每个季节都有不同的花，那个时候哪有心情看？我来杭州五六年以后，谁要再跟我提刚来杭州那个时候，眼泪哗哗的就不自主的往下淌。那时候真是怎么能活下来，怎么能生存，怎么能赚钱。

我一个月搬了四十家房费，不了解地形，也不了解行情。后来发现租的房子贵了，又找便宜的，再后来还有更便宜的，为了一个月省三百五百的。最后你知道搬到哪了？峰哥我俩搬到农民房，一个月一千二。农民房就是四间楼，三间楼。人家房东在一楼住，二楼、三楼、四楼都住出去。一个小尖，一个小尖的，公用一个卫生间，公用一个厨房那种。

晚上的时候，野猫还多，野猫叫唤，那家给你吓的。那个日子住了一年，就是吃啥？我没跟你说，吃顿老娘，都把我们香坏了，那时候真是太难了。再有一个，我没来杭州的时候，他们跟我说杭州是一个老美丽的城市了，上有天堂下有苏杭，杭州遍地是黄金。只要你来杭州了，就发财，就赚钱了。那个时候是抱着各种幻想来到杭州，但是实质上一来的时候，完全是不一样的。

杭州这面的餐饮绝对是藏龙卧虎的地方，就是要想学习餐饮，不用往别地方跑，就在杭州，就看人家干的好的店。我在这这些年被教育过多少回，刚来的时候就按咱们的路子去干事，不好使。不说东北人服务热情还不行，其实东北人确实有那热乎劲，但是热情跟服务是两个概念，人家就是细节做的非常到位。

我刚来的时候满屋喊服务员，一会服务员服务员，咱们是挺热情的。过去人家需要啥，咱们给人拿啥。

但是这面正规的餐饮店从进屋到就餐这个过程人家是不叫服务员的，顾客需要的东西都已经给你放好了，包括卫生间里面所有的吹风机、女生用的头绳、掏耳朵的棉签都给你备好了，这个时候还用叫服务员吗？真正一个好的餐饮店静悄悄的，是给顾客一个安静的体验感非常好的就餐环境，这是需要咱们学习的。

你别看现在这个多媒体这么发达，就是南北方的餐饮差异还是不小，这个是没法改变的。我们在家的时候也是做烧烤，夜宵就像大排档似的，晚上喝点酒、撸撸串、吹吹牛就感觉热热闹闹，你家又不热闹人还不去了。

在这面尤其咱们也是做夜宵，去年因为这事我还接受过差评，有个小女孩我都知道是哪桌，一进屋嫌我家吵，但是她还是坐下了，我也看出来她就是很不舒服，走的时候给了个差评，说我们家太吵闹了，就餐环境不好，这也是我改变不了的。

就包括现在如果要是消磨咱们这个地方吵闹，不能在咱家吃饭，因为咱们家这个地方接地气，有烟火气，白天人家上一天班了，上咱们家来喝点小酒，完了跟同事、跟小朋友出来摇摇骰子、吹吹牛，感觉就是一些天的疲惫卸下来了。

咱们家就属于提供一个这么个场所，但是有人就不接受，这就是南北的差异。但是咱们该说不说这面的营商环境确实是挺好，不管你生意好与不好，没人来为难你你，不管啥事，你走正常手续该去办去。

就是这些年这一块我挺认可杭州这地方，我总结一下杭州的缺点，我自己感觉天气热一点、卷一点、竞争激烈一点、最重要的房价贵一点，剩下的我觉得全是优点了。我这些年也习惯在杭州的生活。

说到这有不少人问我，那你在东北老家挺好的，那你跑杭州来干啥？有句话不这么说吗？我爱生我养我的东北，但是我得出来挣点钱，这也是很多东北人漂泊在外的心声。你就说现在只能用一句话形容咱们东北，现在想挣点钱太难了。