有人问为什么尼泊尔人会将房子建在河里面？不怕涨水的时候被冲走吗？其实这是当地人的水磨房，是他们平时用来磨米面粉的地方。
这种水磨房的原理也非常的简单，就是在石磨的下方通过水流来驱动磨盘的转动，从而达到把大米、玉米等粮食研磨成面粉的目的。这种装置在尼泊尔十分常见。在尼泊尔的很多偏远山区，因为电力不足，甚至有些地方都没有电，这种水磨房就成了当地人可靠的天然加工房。
他们一般会把磨房建在水流的下游，通过搭建引流的渠道让水流集中加速引流到磨房的下方，然后冲击下面的水轮，从而带动房子里的石磨高速转动。石磨上方的漏斗是用来放粮食的，只需要把大米、玉米以及小麦等粮食放进去，漏斗旁边的木块就会震动，将粮食一点点的震到石磨中，然后磨成细腻的面粉。
这种水磨房虽然看着有点落后，但当地人认为这种水磨房转速慢、温度低，不会破坏粮食中的营养成分，更能保留粮食本身的香味，所以在当地会有很多像这样的水磨房。
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