秋天的

东营

，

黄河入海口

像有人打翻了一整盒颜料。

碱蓬草从青涩转成火红，铺到天边；

芦苇荡被风染成金黄，芦花像雪一样飘在湿地上；

黄河裹着泥沙奔涌万里，在这里一头扎进渤海，清浊相拥，当地人管它叫 “大地鸳鸯锅”。

最让人失语的，是候鸟。

清晨五点，天还没完全亮，站在木栈道上，忽然一阵扑簌声由远及近，成千上万只花脸鸭从滩涂腾空而起，盘旋、聚散、翻涌。

那一刻，你会想起庄子。

01

黄河入海口的秋天

把调色盘打翻了

鸟浪爆棚 ：庄子笔下的鲲鹏，在这里具象化了

“北冥有鱼，其名为鲲。鲲之大，不知其几千里也。化而为鸟，其名为鹏。鹏之背，不知其几千里也；怒而飞，其翼若垂天之云。”—— 庄子《逍遥游》

两千多年前，庄子用这样的文字写下他心中最壮阔的飞翔。

而在东营的秋天，当数以万计的候鸟从湿地腾空而起，在天空中翻涌成浪、聚散成云，你会觉得那个叫 “鲲鹏” 的意象，从竹简上飞了下来。

当地人管这叫“鸟浪”。不是一只鸟，是一群鸟；不是一群鸟，是一整片天空在呼吸。

最佳观赏期：

每年10月初至12月中旬是黄金期，鸟儿种类多、数量大，鸟浪出现的频率最高。

每天最佳时段：

清晨 5:00—6:30 和傍晚 17:00—18:00，每次持续约15—25 分钟。

最佳点位：

导航 “黄河口观鸟温情服务站”（东八路与滨海大道北交叉路口以东），驿站周边视野开阔，是追鸟浪的热门点位。

红毯铺到天边，是秋天写给大地的情书

每年9月底到10月，黄河口湿地的翅碱蓬会褪去青涩，次第变红，在苍茫的盐碱滩涂上织出一望无际的 “红地毯”。

更从容的玩法：

不必只挤在核心观景台，红滩湿地旅游区同样壮观，这里的负氧离子最高可达每立方厘米4000个，10公里海岸线串起万亩红滩与芦苇荡。穿纯白或正红色的衣服往那一站，随手一拍都是大片。

稻田画风景区：大地上的巨型艺术，秋天限定

如果红毯是自然的手笔，稻田画就是人与土地的合谋。

在

垦利区永安镇二十八村

站在观景塔上俯瞰，巨幅稻田画铺展在大地上，气势恢宏。

田间还穿插着 “稻田里的瑞士卷”，金黄的稻草卷错落有致地散布在稻田中，搭配稻田迷宫、稻田钓蟹，田园氛围感直接拉满。

提示：稻田画观赏期仅限秋收前9–10月，收割后图案就会消失。

黄蓝交汇：大地鸳鸯锅，能否看到全凭缘分

黄河水裹挟着泥沙冲入渤海，清浊相拥、泾渭分明。但这个奇观只在晴朗无风、涨潮时段才能清晰显现，出行前务必查潮汐表和天气。

关于船票，有个信息差：

黄河口生态旅游区的船票约169 元 / 人，如遇大风可能停航。孤东海堤也可以坐船看黄蓝交汇，门票 30 元加船票 100 元，一共 130 元，而且是从大海的方向往黄河开，视角完全不同。（具体票价以官方的为准）

需要注意的是孤东海堤游船属于季节性民间营运，航次不稳定，出行前一定要电话确认是否开航，不要默认一定可以登船。想省钱又想换个角度看 “鸳鸯锅”，孤东海堤是更划算的选择。

02

石油城的外壳下

藏着两千五百年的兵家传奇

孙武的故乡，就在东营广饶

很多人对东营的印象停留在 “胜利油田”，但翻开历史，这座小城的厚度会让你意外。

对，就是写出《孙子兵法》十三篇、被全世界 30 多个国家翻译出版的那位兵圣。广饶出土的唐代墓志铭中明确记载了孙武后人的信息，是 “孙武故里在东营” 的有力佐证。

去

孙子文化园

走一趟，在兵圣宫感受千年兵学智慧，在兵器展示馆看古代兵器演变史。门票旺季 120 元 / 人，线上提前购有优惠。旁边的孙武祠和西关古街也值得顺路一走。

广利河森林湿地公园：抽油机与白鹭同框，全球独一份

这是东营最 “反差萌” 的景观。

在广利河森林湿地公园里，284口油水井安静地藏在湖光林色之间，橘红色的抽油机静静矗立在河畔，水鸟在井场周边栖息，甚至有飞鸟选择在抽油机配重箱的孔洞里安家筑巢。

东营人管这叫 “井在景中、井景相融” 。

你很难在别的地方看到这样的画面：一边是工业文明的 “磕头机” 在缓缓运转，一边是白鹭从水面上掠过。这就是东营，石油与湿地，从来不是对立的两面。

知青小镇 + 红色刘集：黄河滩上的青春记忆

黄河口知青小镇

保留着上世纪六七十年代黄河口农垦人的生活场景，老物件、老房子、老标语，走进去像走进一部年代剧。

不远处的红色刘集旅游区同样免费，1920年陈望道翻译的《共产党宣言》中文译本辗转传入广饶县刘集村，在这片土地上播下了真理的种子。

孤东海堤：海上长城，也是东营最出片的地方

孤东海堤位于黄河入海口北侧的渤海湾沿岸，是胜利油田为保障沿海石油生产而建的人工防潮堤，底宽38米、顶宽10米、高5米，像一条巨龙横卧在海上，被称为 “海上长城”。

海堤外侧是碧波万顷的大海，内侧是星罗棋布的采油机，有几条伸到海里的丁坝，很多本地人喜欢来这里钓鱼、网螃蟹。蓝色水坑加上孤独树影是这里最经典的构图，随手一拍都是电影感。

吕剧与老街：这座城市的烟火灵魂

东营还是吕剧的发源地，全国八大地方剧种之一。

如果运气好赶上当地有演出，坐下来听一段，那种质朴又鲜活的唱腔，比任何打卡都更接近这座城市的灵魂。

老街长巷

是另一处值得慢走的地方，非遗、美食、黄河大堤风光交织在一起。可以沿着黄河一号旅游公路一路开，傍晚在凤凰城滨河景区看落日，感受利津黄河风情。

03

这座最年轻的城市

吃出了最实在的味道

东营是座移民城市。当年胜利油田开发，全国各地的工人涌来，山东各地的老手艺也跟着人到了这里。加上黄河从这里入海、渤海就在边上，河鲜海鲜一样不缺，吃食意外地丰富和实在。

八分场凉皮 ：东营凉皮界的 “清流”，不吃等于白来

到东营，本地人第一个推荐的小吃，十有八九是八分场凉皮。

它不是陕西凉皮那种厚实筋道的路子，而是薄如蝉翼、近乎透明的存在，却兼具柔韧与弹牙的奇妙口感。

最大的特色是不放麻汁，秘方在于汤料，用当归、砂仁、陈皮等中药材熬制，让一碗凉皮在酸辣之外多了一层温润的草本香气。

去哪儿吃：

八分场赖氏凉皮（运河路 673 号万和商城）是本地人常去的门店之一，总店在北二路石油大学北门阳光小吃城二楼，分店遍布垦利、利津、河口等地。

广饶肴驴肉 ：从南宋筵席到宫廷御膳的百年老味

如果说

大闸蟹是东营的 “海味头牌”，那广饶肴驴肉就是 “陆味担当”

。

这道菜始创于清同治十二年（1873 年） ，历史甚至可以追溯到南宋建炎二年乐安关帝庙落成时的筵席。清代光绪年间被纳入京城御膳房，康有为品尝后也曾赋诗赞誉。

做法极其讲究：

选用优质驴肉，配以白芷、八角、豆蔻、丁香等17种传统香辛料，经急火猛攻、文火焖煮。成品呈紫红色，肉质硬实却易咀嚼，高蛋白、低脂肪，久吃不腻。当地人过年，年夜饭上少不了这一盘。

去哪儿吃：

广饶城西关福盛馆肴驴肉始于清同治十二年，至今已传承七代，是世代相传的老字号。

东营海鲜 ： 河海交汇的馈赠，鲜得理直气壮

黄河从这里入海，渤海就在边上，东营的海鲜天生带着河海交汇的独特风味。

最让人放不下的是

大虾疙瘩汤

。用渤海大虾的虾脑熬制汤底，加上老母鸡和猪骨吊的高汤，面疙瘩是现挤的，一粒一粒大小均匀，咬下去筋道弹牙，汤色奶白浓郁。

“大虾疙瘩汤制作技艺” 已被列入东营市非物质文化遗产名录。想感受最生猛的东营海鲜，直接去广利港渔港。

开海季一到，渔船满载而归，梭子蟹按规格从20 元到 70 元一斤不等，猫眼螺 20 元上下，文蛤更是几元钱一斤，真正的 “海鲜自由”。

去哪儿吃：

市区和和海鲜（东营区南一路 228 号）是本地人聚餐常去的老店，明档点单，红烧嘎鱼鱼肉嫩到筷子一拨就下来，爆炒笔管锅气十足。

想吃疙瘩汤就去村长家的疙瘩汤（东城街道府前大街 57-1 号建金大厦），黄河口白蛤拌菜心清清爽爽开胃。

史口烧鸡 & 利津水煎包 ： 老手艺的扎实味道

史口烧鸡的历史可追溯至1892年，创始人王连喜在史口镇开设首家肴鸡店，经五代人匠心传承，如今已是山东省省级非物质文化遗产。

优选本地散养鸡，经煮、熏等工艺，醇香入骨、酥脆可口，外形完整美观，色泽金黄透红，冷热皆宜。

利津水煎包因独特的 “水煮油煎” 工艺得名，底壳焦脆金黄、面皮松软多汁，肉馅鲜香，一口爆汁，2016年列入山东省非遗。

去哪儿吃：

水煎包推荐胖霞水煎包（利津县利三路 380 号），是开了二十多年的省级非遗代表小店。烧鸡在史口镇乐口福史口烧鸡店能吃到最正宗的。

游玩观鸟交通贴士：

强烈建议自驾或租车！东营景点分散，景区之间距离远，没有车会非常被动。

青岛出发自驾约3小时，北京方向可先坐高铁到淄博或济南，再转动车到东营站。注意别下错站，东营站在市区一带，东营西站离市区较远。

红滩漫卷、候鸟凌空，河海在此相拥，石油城藏着独属于黄河口的浪漫。

挑一个秋日，奔赴这片湿地，去遇见一场鸟浪，尝一口地道河海风味，在旷野与滩涂之间，寻一份难得的松弛与安宁。

回来的时候，你大概会和我一样，说不上哪里特别，但就是觉得，这趟没白跑。