仲秋时节，万顷碧波荡漾，秀屿埭头筶杯岛的海面上，渔民吴金泉驾驶着作业船缓缓穿梭在浮球间，海浪翻涌，一串串蚝串被吊上甲板。撬开外壳，蚝肉莹白肥润。
“我们这片海湾咸淡水交融，得天独厚，再加上养的是三倍体生蚝，一年四季肉质都鲜甜弹滑，这一口鲜，别处真吃不到。”吴金泉言语间满是自豪，“如今有企业保价兜底收购，一季忙下来能赚好几万元，压根不愁卖。”
筶杯岛四面环海，陆地面积还不到一平方公里，自古流传着“开门见大海，种地无寸土”的说法。过去村集体没产业，年轻人留不住，剩下的人只能在浪里讨生活，“靠海却难吃海”成了当地最真实的困境。
“单家独户闯不出大市场，小岛要翻身，就得拧成一股绳。”筶杯村党支部书记吴俊芳深有感触。2021年起，他领着村干部跑市场、探销路、摸行情，引进了林蚝公司落地，1.5万亩生蚝养殖基地在海上铺展开来，成片环保塑胶浮球随着浪涛起起伏伏，贝藻立体混养的生态养殖新模式也在这里落地生根。
靠海吃海，良种是底气。“我们在这片海域投放的是自主培育的三倍体生蚝，养殖基地更获评了国家级水产健康养殖示范区，是生蚝产业响当当的‘金名片’。”林蚝公司负责人介绍，三倍体生蚝不用消耗养分繁育后代，生长速度快，耐海水温盐变化，抗病、成活率高，个体较普通生蚝增大38%以上、肉重提升60%以上，蚝肉四季饱满鲜甜，可全年供货，深受市场喜爱。
留守海岛的乡亲，在家门口就捧上了饭碗。目前筶杯海域每年生蚝产量超5000吨，总产值超6000万元，带动近200名渔民就业，渔民年增收突破400万元，为村集体增收超160万元。
记者：陈汉儿
通讯员：林依萍 卓剑锋