祁門蘆溪鄉位於安徽黃山市祁門縣最南端，有「安茶故里」之稱 。

一、地理環境- 地處阊江兩岸，河谷洲地眾多，河水沖積的洲地（洲茶）是古法安茶最優質原料產地。- 山區河谷，晝夜霧氣重、濕度高，本地品種以槠葉種為主，內含物豐富，適合安茶工藝。- 舊時安茶從這裡沿阊江水路，經江西，運往佛山、廣州，再銷往港澳、東南亞，是安茶千年茶路起點。

二、安茶歷史

1. 源起：明代永樂年間已有記載，古稱「軟枝茶」，明末清初工藝成熟 。

2. 鼎盛：清末民初最興旺，1932年祁門有47家安茶茶號，最出名就是孫義順安茶，在嶺南、港澳、南洋極受歡迎，民間視為藥食同源，用於去濕消食 。

3. 斷代：抗戰之後水路中斷，生產幾乎消失；1980年代由港澳老茶客寄回老樣品，才逐步恢復工藝復產 ，汪鎮響，安徽省非物質文化遺產「安茶製作技藝」省級傳承人，當代復活孫義順安茶最關鍵人物。

4. 地位：安徽省非物質文化遺產、國家地理標誌產品，蘆溪鄉是公認核心原產區，地理標準保護還包含溶口、平里等周邊鄉鎮，但古法精品大多出自蘆溪阊江沿岸洲地 。

三、蘆溪安茶獨特工藝完整生產週期長達7‑8個月，工序十七道，最大特色：日曬夜露（露茶）1. 初製：攤青→殺青→揉捻→乾燥2. 精製：篩分、揀剔、拼配、高火烘乾3. 白露前後做「夜露」：秋夜將茶攤開露天，承接夜露退火去燥，是安茶靈魂工序，別的黑茶少見這一步 。4. 之後蒸軟，箬葉包裹、竹簍緊壓裝簍，木炭低溫烘乾，出廠後還需要數年陳化才好飲用。外觀：黑褐油潤；湯色紅褐透亮；香氣有箬葉香、陳香，陳年老安茶具備濃郁芝麻香。口感醇和綿滑，主打去濕養身，早年在廣東香港南洋大受歡迎。

四、產業現況- 全鄉面積約120平方公里，聚集大量安茶廠，蘆溪鄉街上茶號林立 。- 2024全祁門安茶總產量700噸，產值過億，主力產區就是蘆溪鄉，銷往廣東、港澳、東南亞，重新復興舊時銷路 。- 每年舉辦安茶夜露文化活動，就是對應白露前後露茶的傳統節點 。

五、香港拍賣真實成交紀錄行內舊稱「老六安」，實為祁門蘆溪鄉安茶。

1. 民國時期｜孫義順三票，原條6簍（乾倉完整）｜保利香港- 估價：HK$300,000‑660,000- 成交：HK$696,000，總重約2928g，完整原條，香港舊藏乾倉 。

2. 民國｜五票孫義順老六安，原條六粒｜仕宏拍賣- 估價：HK$500,000‑900,000五票版本極罕，市面流通絕少，多為博物館、大藏家持有，極少流拍品 。