The Interlude隐特酒店｜住进墨尔本百年监狱，与旧时光相拥
墨尔本诗人Chris Wallace‑Crabbe：“城市将往事封存于石墙，时光却赋予旧物崭新的呼吸。”
在墨尔本Pentridge历史街区，一座尘封百余年的古老监狱，褪去禁锢的过往，化作The Interlude 隐特酒店。厚重粗犷的蓝砂岩墙壁依旧伫立，曾经的囚室被打磨成雅致居所，历史的斑驳肌理与当代简约设计在此奇妙交融，开启一场独属于墨尔本的时空旅居。
踏入酒店，很难不被建筑本身打动。历经岁月的石墙、拱顶红砖天花完整保留，当地工匠的巧思揉进每一处细节，不刻意讨好，却处处流露沉静高级的氛围感。入住隐特套房，开阔空间平衡着历史厚重感与现代舒适，Dreamcatcher大床消解旅途疲惫，意式胶囊咖啡机、质感卫浴备品配齐，复古建筑外壳之下，是全然松弛的现代旅居体验。
最令人难忘的，当属地下疗愈泳池。昔日的地下空间被改造成静谧水境，暖光漫过古老石砌墙面，池水漾起柔和波光。隔绝城市的喧嚣纷扰，泡在池中，仿佛可以听见老建筑的低语，喧嚣被层层隔绝，只余下独处的安然。
藏于古建筑内的Olivine Wine Bar更是惊喜。170年历史的石质空间摇身变为私密酒廊，柔和灯光包裹卡座，精选时令食材与丰富酒藏相伴。翻阅《Book of Wine》，跟随酒单环游世界各地葡萄园，浅酌一杯，晚风与酒香交织，度过墨尔本迷人夜晚。
不必奔赴远方景点，酒店本身即是风景。白日可以漫步街区感受北区创意烟火；入夜留在酒店，在酒廊小酌，或是在地下泳池消解疲惫。在这里旅行不再是走马观花打卡，而是慢下来，触摸一座城市埋藏在石墙里的往事。
酒店每天都有room tour，可以追忆曾经的监狱风云，当旧监狱不再代表禁锢，而是变成接纳旅人温柔栖居的港湾，这便是墨尔本独有的浪漫。
The Interlude 墨尔本隐特酒店
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