眼下，
我县红花荞麦进入盛花期，这片花海不仅为黄土高坡带来了高颜值，更成为当地群众增收致富的“金色产业
”
。
九月的定边
是大自然最慷慨的调色盘。远远望去，成片的红花荞麦像粉色云霞，铺展在山峁沟壑之间。
走近了看，荞麦精神抖擞地挺着腰杆，茎是红绿色的，顶端擎着一簇簇细碎的小花，蜜蜂在花丛间嗡嗡地忙碌着。偶尔有风吹过，整片花海便起了浪，粉色的浪从近处涌向远处，一波接一波，细细碎碎地摇晃着、低语着。
我
县地处北纬
37
度黄金种植带，日照充足、昼夜温差大，土壤富含钾素，是世界红花荞麦的原产地之一。目前，
我
县规模化荞麦加工企业达
15
家，年加工能力超
12
万吨，占全国荞麦总加工能力的三分之一，
建成了全国最大的荞麦粉、荞麦米生产基地，年均出口量
2
万吨，占全省荞麦出口总量的
85%
，
2025
年
全县红花荞麦产业产值达
15
亿元
，
产品远销日韩及欧美
市场。
记者：
卢云云 白泓渊