你了解过你吃的进口肉如何抵达你的餐桌吗？《谁的餐桌 谁的牧场》 的两位导演顺着进口牛羊肉和本地牦牛、藏羊的踪迹，从西宁的批发和零售市场出发，前往共和县的街头交易市场、育肥场、屠宰场，又跟着收牛的贩子来到青海湖，围湖一周，采访了周边牧区不同民族的牧民，试图理解当地牛羊价格持续下跌、进口冻肉大量进入市场后，对牧民生计和生活方式带来的影响。

· 当青藏高原的牧民也感受到遥远的巴西、乌拉圭、澳大利亚、新西兰农产品的冲击，我们应该如何理解餐桌上的食物？

· 从牧场到餐桌，到底有哪些环节和因素，会影响食物的品质、价格还有环境和社会代价？

· 作为一个普通消费者，我们真的可以影响食物生产的另一端吗？

· 如果本地牛羊肉越来越难卖，我们的餐桌会发生什么变化？

· 我们为什么要关心本地的牧区和来自远方的进口肉？

◉《谁的餐桌 谁的牧场》主人公之一娘娥加家里的羊群。图片：焦小芳

◉回访是社区影像一个重要的部分，焦小芳在2025年重回拍摄地，为牧羊人回放纪录片《谁的餐桌 谁的牧场》。图片：焦小芳

这个周末，在成都和宁波一共有三场放映。放映结束后，我们还邀请了熟悉该问题的专家和学者，和大家一起交流探讨：

9月18号（周五）19:00-21:00 成都空舟美术馆

9月19号（周六）14:00-16:00 成都青和生活市集

9月19号（周六）18:30-21:00 宁波boPOmofo爬坡没风

详情及报名方式请往下划划划

《谁的餐桌 谁的牧场》是一部实地调查纪录片。受到食通社联禾创作计划的支持，导演深入青海湖周边的牧区，记录了大量进口冷冻牛羊肉进入当地市场后带来的影响。

影片通过走访西宁的冷冻批发市场、冷链仓库，以及拍摄当地牧民家庭、肉铺和育肥场，真实展现了进口肉凭借低价优势对本地牛羊肉造成的冲击。这直接导致了牧民牛羊收购价格大幅下跌、收入减少、还贷困难，以及本地肉贩利润微薄、生意难做。

镜头深入青海湖进口牛羊肉市场，追问一个残酷现实：全球化肉品链条中，谁在享受低价，谁在承受代价？

焦小芳

｜纪录片导演、影像人类学研究者，长期关注中国西部与东南亚沿海地区的地方性知识、生态伦理与女性经验。作品结合民族志观察与诗性表达，聚焦人与自然的关系以及日常生活中的情感风景。纪录片《谁的餐桌谁的牧场》（2025）入围第五届世界游牧影展和第六届中国民族志纪录片影展。

琼吾·旦增

｜藏族纪录者与社区行动者，长期致力于青藏高原地区的生态保护与影像教育工作。曾任云南“乡村之眼”藏区项目协调员及阿拉善SEE三江源项目中心区域代表，现为青海省雪境生态宣传教育与研究中心“人熊冲突项目”负责人。十年来，他在玉树、阿坝等地推动牧民影像培训与社区生态项目，支持牧民以影像记录自身环境与文化。其工作贯穿影像、生态与公共教育，致力于搭建人与自然之间的理解与共生。

【时间】

2026年9月18日（周五）19:00-21:00

【地点】

成都市武侯区万虹路694号

空舟美术馆

【评议嘉宾】

才让本

西南财经大学社会发展研究院副教授，长期开展环境人类学、发展人类学与多物种民族志研究

石鸣

作家、评论家、策展人、和素生活美学创建人

张小猫

成都生活市集发起人，农产品销售平台“天安生活”负责人

【主持人】

邬小红

英国埃克塞特大学人类学博士候选人，长期从事农场动物福利实践与人-动物关系研究

【报名方式】

请扫海报上二维码报名

成都青和场

【时间】

2026年9月19日（周六）14:00-16:00

【地点】

成都市锦江区幸福梅林探梅路143号，青和生活市集

【评议嘉宾】

颜炯

四川大学环境科学与工程系教师，长期开设环境与可持续发展通识课程

张小猫

成都生活市集发起人，农产品销售平台“天安生活”负责人

【主持人】

邬小红

英国埃克塞特大学人类学博士候选人，长期从事农场动物福利实践与人- 动物关系研究。

【报名方式】

活动免费，开始前到场即可

❗️我们强烈建议提前到青和生活市集逛逛，后续看电影更有滋味哦❗️

宁波场

【时间】

2026年9月19日（周六）18:30-21:00

18:30–19:15 用餐

19:30-20:30 学术放映

20:30-21:00 映后交流

【地点】

boPOmofo爬坡没风 1F&2F

宁波市鄞州区环城南路东段2572号带梦陶然F栋一层

【嘉宾】

天乐：

食通社创始编辑，农夫市集召集人

【报名方式】