亚洲不产奢侈品,但天生适合做奢华酒店

旅游资讯 1 0

1,

好久没写过这么直给的标题了。

标题就是我的意思:

亚洲是最适合产生奢华酒店品牌的地方

东亚不适合产生女性化的奢侈品的原因,我已经写过了,不再赘述了(写在老铺退潮:我不看好任何“宫廷文化”变成奢侈品)。

如果一定要简短的描述,原因很简单,卖给女人的奢侈品,

长期要解决的是“我想成为这样的女人”的想象。

“这样的女人”在文化形象上,

必须得是一个欲望主体

,她得享乐而不被指责,任性而受到赞美;

她绝不能是一个大和抚子。

大和抚子:指刻板印象里的日本贤妻,温良恭俭让。

但如果要说亚洲这个形象不适合奢华,就错大发了——没有什么比亚洲更好地提供了“阶层”想象:

亚洲极其适合做奢华酒店,现在亚洲品牌已经是奢华度假酒店的半壁江山了,未来占比只会更高

擅长做奢华酒店这一点,在某种程度上,是“不擅长做奢侈品”的镜像问题。

2,

亚洲有非常多奢华酒店品牌,在“度假型奢华酒店”里占据半壁江山;如果要看近些年风头最劲的品牌,要占据大半壁江山。

最出名的全球度假酒店顶奢天花板

安缦

,泰国品牌,最早在普吉岛做安缦普里。安缦最大的贡献是贵,起到验资作用,安缦最大贡献是把现代奢华度假酒店的众多核心语法——低房量,极低密度,建筑融入最为孤品、绝品、一地一品的环境——推到了新高度。

订安缦就像

爱马仕品牌故事里的巴黎街头卖报女,攒很多钱进店买一条丝巾,说自己已经准备好了;

你攒好久好久的钱,终于舍得打开安缦的订房网站,选了你心仪的酒店和日期,打开来一看。

我擦,要不起。

我擦,暑期动辄几万一个间夜,怎么好意思开价的?是房间里的备品给我准备了吴彦祖吗?

后来发现不是房间里配了吴彦祖,是吴彦祖们也在那个时间段去了安缦度假

(Amanzoe:梦中情居,为了让贝克汉姆全家能好好玩,我从来不去)

顺着安缦这条线产生的还有

丽晶

,没错,不断在各大酒店集团之间易手的著名舞女泪Regent。

丽晶不是“亚洲人创立的亚洲品牌”,创始人是美国人,早期还有日本东急参与,另有一个联创来自安缦体系。但丽晶国际是在香港建立起来的;香港丽晶又成为这个品牌的旗舰店,四舍五入,Regent也是亚洲品牌。

星野度假村

诞生于一百年前的轻井泽,讲这个名字你可能有点陌生,但去过日本度假的,谁没有被

虹夕诺雅/界温泉

的订房系统整崩溃过,

按人头收费是什么日本传统文化?

看起来斯斯文文的日本人,收费也太具有侵略性了吧

日本视觉、本土文化、低密度、强地域性、强调“非日常”的沉浸式打发时间;缺点是很难走出日本,在地性太强了,海外店很少。

文华东方

,大家最熟悉的城市奢华酒店,1960s起源于香港,后来并了泰国曼谷的项目;前者是现代大都会的繁忙、效率、现代化,后者是东方式体贴入微的服务;两者合并成现在这个名字,扇子也成为统一logo。

悦榕庄

1994 年首店在泰国普吉岛诞生,公司在新加坡上市,和大多数目的地度假酒店一样,伴随品牌卖地产、卖公寓的项目(泰国旅行最大的随机开支是买房,懂的都懂),标志是榕树,讲的是避世、自然、生态敏感。

为什么又又又是泰国呢,可以查询一下每年全球“最佳酒店100”榜单,看看其中有多少在泰国。

六善

也是亚洲品牌,准确的说,也创立于泰国。六善比悦榕庄略晚,1995年成立,后来扩店选址更加“泛太平洋/印度洋”,做的是低密度度假村,强调自然、和谐、可持续、没有一片塑料,今天也卖给了洲际(为什么说“也”呢,因为舞女泪Regent也卖给了IHG);

我觉得什么是欧美式“大酒店”,什么是亚洲式享乐,六善是个很好的对比

注意,

这些都是亚洲金融危机之前东南亚创立的品牌

。每次回顾到这一段,我都要讲一点

冷知识

1998年之前,东南亚在亚洲是相对富裕和发达的,一度曼谷、雅加达比上海繁华。

安纳塔拉在

2001 年诞生于泰国,是泰国小型精品酒店,现在越来越大了,官方目前仍然明确说它“根植于泰文化”。

瑰丽

诞生于美国,但2011年被香港新世界集团收购,此后大举向亚洲扩张,集团把香港称为“Home City”,可以认为文化和发展重心都在亚洲。

嘉佩乐

最晚,2005年才诞生,当时Ritz、四季这样的奢华酒店已经非常成熟了,Ritz的前运营总监出来创立了嘉佩乐,理念是“Choice”,

最高档的酒店要围绕熟客的要求重新组织,客人自己决定要什么样的体验

。创始人不来自亚洲,但理念只有亚洲才能实现;这个品牌的门店屡屡在全球最佳酒店里出现,有一定的道理。

至于是什么道理,没有打钱就先不吹了,拒当自来水。

我还剩了一个

莱佛士

没有讲,不是遗漏,因为莱佛士是下一部分的主角。

3,

好的,报完菜名了,证明我没有胡说八道;现在进入主旨——为什么是亚洲。

第一是最容易想到的,人工成本。

你去住汉庭,恨不得前台入住都是自助在机器上办理,

经济型酒店人房比可以做到0.1-0.2,也就是1个服务员要服务10间房,牛马人牛马魂;奢华度假酒店的人房比最低是1.5

极少数极致服务型能到4-5

(说的就是安缦),也就是说去住度假酒店,

平均2-3个人服务一个房间

,来了就是去当老佛爷。

什么都需要人的——维护入户泳池、温泉、开夜床、送冰块、院子里的BBQ、带着活动和上课的老师、厨师、瑜伽教练,一天打扫几次,在你午睡的时候把拖鞋摆好,随叫随到的摆渡车,永远记住你名字的司机。

这么高的人工投入,放在欧洲和北美就贵死了,产生在东南亚非常合理。

但人工不是唯一的理由

,否则非洲和拉美的高端酒店品牌也应该走向全球。

第二是文化属性:亚洲式“宾至如归”

最贵的不是人,而是一种服务理念:有人一直在,但你几乎感觉不到

。亚洲式宾至如归是有很大阶层属性的,只有发自内心的隐入尘烟,才能提供温和、克制、细致、非侵入式的照料。

欧洲奢华品牌擅长塑造一种理念——“拥有它,你可以成为什么样的人。”

而亚洲式奢华服务擅长给你证明——“你什么都不用做,会有人为你服务的。”

后者也是巨大的奢侈梦想啊。

钱起到的是“买空间”的作用,和他人隔绝,别墅、低密度小区、头等舱、劳斯莱斯后排,都是一样的;如何在“无人打扰”当中做到“有人服务”?真正有钱以后,

无摩擦地享受是一个非常昂贵的东西

——什么都不要做,不要说,世界提前替你调整好了。

好比劳斯莱斯动力极大,但主要用于让你感受不到动力存在(法拉利和劳斯莱斯的区别是什么);

安缦用了极其多的人,但主要用于让你感受不到人存在

主打一个润物细无声,这个是需要点文化基因的。

第三,资源禀赋,和“短期放纵,可以不做自己”

东南亚天然拥有一套全球都已经能够理解的享乐图景:海岛、热带、雨林、椰子、泳池、spa、香料、寺庙、稻田。

让人想象什么是假期,很容易想到:鸡蛋花的香味里,温热的手带着精油抚触在皮肤上,颂钵的声音回响在房间。

这里面几乎没有工业化生产、大干快上、办公室和西装,没有OKR和述职,没有人在流水车间拉了一裤裆的屎要去去砸自己上司。空间奢侈,地广人稀,远离城市。

这能怪白人来了迷糊吗?谁来了不犯迷糊啊。

它额头上就写着“去TMD的工作”。

奢华度假的本质就是把“退出生产状态”变成一种美学

,五千一万住一个晚上的酒店,把手机里sim卡一拔,不做牛马了,我偷来几天时间,暂时不做自己。

这是一种和“奢侈的物品”截然相反的逻辑,它不需要你成为谁,反而要让你“谁都不必成为”

甚至说得更难听一点,

有钱(女)人不想成为大和抚子,但是谁有钱了都想被大和抚子照顾

谁不想被日本女人照顾啊?记住、预判、整理、照顾、避免冲突、维持气氛,这些都是平时极其昂贵的情绪劳动,

“被规训的服务者”无法成为富人向往的身份,但肯定是全球富人愿意高价购买的服务

。这就是代入视角的差异,保持“外来者”的身份,放下自己的包袱,享受被伺候。

我要说回

莱佛士

了——莱佛士规模不大,但身上有个非常显著的特色,很能说明“奢华酒店是什么”。

它是殖民地风的度假酒店,来自新加坡,19世纪建造在马六甲海峡上的“欧洲老爷们宾至如归大酒店”,表达的是

“老爷已经走到了地球另一端的远东,但这个世界仍然为他妥帖地运行。”

放到器物奢侈品上,殖民地风格很容易有包袱。因为

物品是长期拥有、佩戴、纳入自我身份的东西

。一个品牌讲殖民地故事,很难让今天的消费者毫无负担地说“这代表了我的审美和价值”;

但酒店不是身份认领,酒店是“偷来几天假期,暂时忘记自己”

享受莱佛士,不是宣称“我认同殖民秩序”,而是在消费一种去政治之后的美学体验。它更像进入一部电影,就像去日本穿一下和服,去越南穿一下奥黛,“漂亮衣服”是一个壳子,暂时不用做自己,场景化的cosplay。

而度假酒店是这种场景的集大成者。

有争议的历史,变成一件永久携带的器物里会让人审视自己,但放在酒店,它是一种氛围,一种已经戏剧化的旧世界场景。本国人和外国人都可以消费它,毕竟就几天,谁也不必真的生活在那个制度里。

不必成为自己才能真正放松,cosplay很好玩的。