中秋节即将到来
成都各大糕点铺、商超的月饼
已陆续上架
连日来，记者走访
耀华、爱达乐、好利来
协盛隆等多家门店发现
今年的月饼市场悄然换了“画风”：
现烤川味月饼出圈
咸口风味以及
灯影牛肉、培根等新口味
占据货架“C位”
礼盒价格整体更亲民
100至200元价位的礼盒
最受消费者青睐
现烤川味成“黑马”
咸口月饼站上“C位”
9月14日上午，耀华1938·糕点铺锦江店内，现烤月饼的窗口前排着不少顾客，刚出炉的五香灯影牛肉月饼正在被打包装盒。“今年现烤系列最受欢迎，特别是咸口的川味月饼，五香灯影牛肉和双麻火腿卖得最好。”门店负责人一边招呼客人一边告诉记者，200元左右的礼盒最好卖，“大宗团购订单比往年少了一些，更多是家庭自己买来吃，个人消费明显增加。”
不远处的爱达乐太古里店，月饼礼盒价格从98元到498元不等，但店员坦言：“卖得最好的还是100到200元区间的，不同价位主要是口味和个数有差别。”今年店里最受欢迎的口味是流心金沙、云顶培根和茉莉口味，门店还专门设置了鲜烤川饼柜台，各种川式口味的月饼吸引不少年轻人尝鲜。
好利来阳光新业店的情况类似。礼盒售价在99元至499元之间，其中100至200元档仍是主力；蛋黄红莲、麻薯云腿等口味成为爆款。
协盛隆推出的火锅牛肉月饼和灯影牛肉月饼在社交平台上频频出圈，成了今年成都月饼市场的一匹“黑马”。
低油低糖
月饼走起“亲民养生路”
除了口味上的“川味化”，今年月饼的另一大变化是健康化。记者注意到，多家品牌在配料表上做减法，低油低糖成为产品新卖点。爱达乐店员介绍，茉莉口味月饼等新品都主打清爽不腻；耀华的低糖白莲蛋黄月饼也在减糖上下足功夫。
一位正在挑选月饼的市民李女士说：“以前觉得月饼太甜太油，吃一块就腻，今年这些咸口的、低糖的，家里老人也能吃两块。”
此前，成都市三医院推出联名“药食同源”月饼也颇受欢迎，多家医院也推出了健康月饼——
成都市中西医结合医院：推出“五彩臻元”“五蕴茗香”中秋礼盒，青、赤、黄、白、黑五种颜色，分别对应肝、心、脾、肺、肾，据介绍，医院自研的月饼在配方上尽量避免使用蔗糖、猪油等不健康食材，整体糖、油的使用量相比传统同种口味的月饼减少了20%以上，同时，也针对性地在月饼中增加了优质蛋白和膳食纤维等传统月饼缺乏的营养元素；
成都市第二人民医院：手工月饼正式回归，医院两院区莲蓉蛋黄&云腿月饼，减糖减油的桑紫山药和陈皮火腿月饼正在售卖；
成都中医药大学：成都中医药大学沈涛教授药食同源研究团队推出的“元满贵细月饼”，月饼馅料中融入了黄精、玉竹、百合、茯苓等国家卫健委公布的药食同源药材。
价格上的“亲民”同样明显。散装、现烤月饼按个售卖，几元到十几元不等，购买灵活。耀华门店负责人表示，消费者越来越理性，更看重性价比和实在口味，包装再好不如味道好、价格合适。
