朋友们，国庆假期马上就要到了！

你们是不是已经开始蠢蠢欲动，计划着这个长假要去哪里玩啦？

最近我的后台被同一个问题刷屏了：

“小编，国庆想去个好吃的地方，有推荐吗？”

说实话，这个问题比“国庆去哪玩”更难回答。因为“为吃而去”这件事，真的需要天时地利人和的配合。你得考虑

美食密度、排队时间、假期长度，还有你的胃容量

。

拍摄 @田田

我翻遍了最近一个多月的真实逛吃帖和踩雷帖，结合今年国庆的时间节点，给大家整理了这份国庆美食目的地榜单。

先说结论：

别按热搜选城市，热度越高的地方，国庆去吃饭的“性价比密度”往往越低。

拍摄 @takumi

准备好了吗？带上你的三个胃，我们出发！

TOP 7：浙江舟山

开渔季的狂欢

如果你是个海鲜控，国庆去舟山就对了。

@飞小编实探

今年9月1日中午12时，中国黄渤海为期四个月的伏季休渔期正式结束，数万艘捕捞渔船出海争鲜。

国庆期间，正是海鲜最肥美的时候。

9月1日开渔后，第一批出海的渔船陆续归港，沈家门渔港的码头从清晨就开始热闹。你能看到渔民刚卸下的梭子蟹、皮皮虾、雷达网带鱼，那种“从海里到锅里”的距离，是内陆城市永远复制不了的体验。

舟山海鲜的精髓，一半在“鲜”，一半在“腌”。红膏呛蟹是舟山人的年夜饭C位，也是游客必须挑战的一关。

@飞小编实探

用高浓度盐水加白酒把肥美的母梭子蟹“呛”透，冰镇后斩块，蘸一点米醋，蟹肉像果冻一样滑入口中，甜、咸、酸、鲜在舌尖同时炸开。

如果你肠胃够强，醉泥螺也值得一试。酒香裹着海鲜的鲜甜，脆嫩咸鲜，配一碗白粥绝了。

@飞小编实探

当然，不是所有人都能接受生腌。

那就去沈家门的夜排档，

葱油蛏子、清蒸梭子蟹、梭子蟹炒年糕

，人均八九十就能吃到扶墙出。

如果想稳妥一点，本地人常去的“原制原味”是连锁店里的口碑之选，红膏蟹、煎封玉秃鱼、红烧东海杂鱼，道道都是老舟山的味道。

@飞小编实探

适合谁

：

以吃为主要目的、能走路、不执着景点的人。

攻略可戳

又有一条新高铁要开通！轻松实现周末海岛游，环海骑行超惬意！

TOP 6：福建泉州半城烟火半城仙

如果你想避开人潮，又想吃得尽兴，泉州是个绝佳选择。

@图虫创意

泉州被称为是

“众神人间办事处”

，红砖古厝、千年寺庙、闽南老街林立，烟火气息浓厚，物价亲民，比厦门清静许多。

而且，阿球在泉州生活过几年。在我看来，泉州的好，在于它不急着让你“打卡”，而是让你慢慢逛、慢慢吃，然后不知不觉就爱上了。

@图虫创意

去泉州，一定要从一碗

面线糊

开始。

水门国仔的面线糊是本地人从小吃到大的“天花板”，汤底用猪骨、虾壳、蚵仔慢炖几小时，加上醋肉、卤大肠，再泡一根油条进去，鲜香暖胃，一碗下肚整个人都妥帖了。

@图虫创意

吃完早餐，再钻进西街或中山路的巷子，你会发现泉州的烟火气全藏在这些老铺里。

侯阿婆肉粽

开了四十多年，糯米先卤过再包，裹着五花肉、干贝、咸蛋黄，淋上秘制花生酱和甜辣酱，咸甜交织，一颗就管饱；

斯丹姜母鸭

更是泉州硬菜的代表，整只鸭放进砂锅，不加一滴水，全靠老姜和麻油文火煨上两三个小时，鸭肉酥烂脱骨，连姜片都焦脆好吃，姜香能飘半条街。

@叶子

泉州还是“世界美食之都”，好吃的密度高得惊人，但物价却出奇地亲民。

你可以在西街钟楼入口找到一张手绘美食地图，上面清晰标注了米其林推荐、老字号和深巷小摊，扫个码就能按图索“味”。

对了，今年国庆期间，泉州还推出了“蟳味泉州”滨海美食消费季，在蟳埔渔人码头可以一边吃海鲜一边看民俗演艺，体验“餐秀+簪花+夜游”的沉浸式玩法哦。

适合谁

：

以吃适合想避开人潮、爱闽南古早味、喜欢慢逛老巷的人。攻略可戳

被陈晓卿称为“全国唯一”，福建这座小城真的太值得去

最适合Citywalk的古城！逛寺庙、看非遗、戴簪花…还好吃到让陈晓卿都欲罢不能！

TOP 5：陕西西安碳水之都的烟火气

西安，一座把碳水玩出花来的城市。国庆去西安，你需要准备的不是健胃消食片，而是对碳水的无限热爱

去西安，

肉夹馍

是入门级美食。

子午路张记的肉夹馍被称为“西安肉夹馍天花板”，现烤白吉馍外皮酥到掉渣，腊汁肉肥瘦相间，一口下去肉香流油。

对了，吃肉夹馍最好的搭配是配一瓶冰峰汽水，一口馍一口汽水，这才是老陕的标配。

裤带面

是西安的另一张名片。

爱骅裤带面的油泼裤带面、三合一裤带面，面条Q弹筋道有嚼劲，配上秘制油泼辣子辣而不燥，臊子分量超足，香到跺脚！

后厨摔面时发出的“biang biang”声，就是这道面食名字的由来。

泡馍

是西安的仪式感。

马洪小炒泡馍走的是酸辣重口路线，馍筋道，汤浓稠，酸辣比例恰到好处。黄家泡馍馆的汤汁浓郁醇厚，肉质炖得软烂入味，是本地人常光顾的老字号。

今年国庆，西安皇城里·民乐园步行街的“民乐烟火市集”从七夕一直持续到国庆。超过百种的特色美食面向游客全程免费畅享，还有厨艺大比拼活动同步开展，真正实现“日日有演出、时时有烟火”的沉浸式游玩体验。

另外，阿球再给大家避雷一下：回民街主街的biangbiang面多为改良版，面条偏薄、辣子不香、浇头偷工减料。本地人从来不去主街吃的，想吃正宗的，往洒金桥、大皮院这些巷子里钻。

适合谁

：

碳水爱好者、喜欢市井烟火气、愿意早起觅食的人。

攻略可戳

我去西安吃了7天，终于整理出这份深度「寻味指南」

TOP 4：广东潮汕半城烟火半城仙

潮汕的好，值得多写几笔。因为在所有“为吃而去”的城市里，潮汕是那个让你心甘情愿胖三斤、还觉得赚到了的地方。

去潮汕，

牛肉火锅

是必修课。

但别以为随便找家店就行，潮汕人对牛肉的讲究近乎偏执：只用云贵川的黄牛，从屠宰到上桌严格控制在4小时内，上桌时神经还在微微颤动，人称“会跳舞的牛肉”。

汤底简单到极致，牛骨加白萝卜、玉米慢熬，清澈见底，不抢牛肉风头。

涮肉更有门道：吊龙涮8秒，嫩如云朵；胸口油涮3分钟，脆爽带奶香；五花趾薄至1毫米，筋络分明，脆弹不柴。

蘸料标配

沙茶酱

，本地人还会加炸蒜油和芹菜粒提香。

生腌

是潮汕的另一张王牌，被本地人戏称为“毒药”，真一吃就上瘾。

膏蟹是必点，膏多到溢出来，橙红透亮，入口像果冻又像冰淇淋，绵密糯香。皮皮虾是老饕心头好，虾肉绵密鲜甜，蘸上酱汁一口下去七八种味道在嘴里打架。

最地道的吃法是配一碗滚烫白粥，一冷一热搅在一起，鲜味被拖得更高。

卤鹅

则是潮汕人的乡愁。

潮汕有“无鹅不成宴”的说法，选用世界最大的鹅种狮头鹅，用南姜、八角、桂皮等香料卤制，关键工艺是“三浸三吊”，卤足两小时。鹅肉入口松软多汁，蘸蒜泥白醋，解腻又提鲜。

肠粉也别错过。潮州肠粉不同于广式，酱料是灵魂。花生酱、沙茶酱、卤水汤汁，家家户户各不相同。

攻略可戳

在潮汕待了一周，终于整理出这份私人攻略（上）

在潮汕待了一周，终于整理出这份私人攻略（下）

TOP 3：广西柳州被“螺蛳粉”耽误的宝藏小城

柳州，一座被螺蛳粉“耽误”的宝藏小城。很多人以为来柳州就是为了嗦一碗粉，但待上两天你就会发现，这座城市的烟火气远比你想象的更浓。

@奇食记

来柳州，第一站直奔

青云市场

。

@鑫鑫

本地人管这叫“早市”，但内容一点不敷衍。

@鑫鑫

露水汤圆

是必吃的，拳头大小，馅料有头菜、木耳、香菇、肉末，配筒骨高汤，撒上葱花和花生碎，一口下去咸鲜满嘴。

糯米饭五颜六色，加粉蒸肉和绿豆蓉，几块钱就能吃饱。张记玉米汁鲜榨浓稠，满口玉米香。往里走还有豆粉馍、芋头糕、水油堆，糯叽叽爱好者直接沦陷。

@老板，再来亿碗

螺蛳粉

当然是重头戏。

本地人推荐

金旺螺蛳粉

，老牌店，离青云市场很近，那一条街都是本地好吃的。

凤张螺蛳粉

24小时营业，汤底清爽不腻，虎皮鸭脚配冰豆花是标配。吃不了辣一定要提前说，柳州的微辣约等于外地的中辣。

宵夜去

北站夜市

。

叶记牛肠酸的酱是酸辣的，金弟炒螺蛳粉烟火气十足，唐记炒冰用鲜榨果汁现炒，芒果味最推荐。

螺蛳鸭脚煲是收尾硬菜，鸭脚炸过再炖，软烂脱骨，锅里还有螺蛳、豆腐条、芋头，配一碗木薯羹解辣，完美。

@图虫创意

如果时间充裕，高铁一个多小时就能到

桂林

，嗦碗卤菜粉、看看象鼻山，山水和烟火都不辜负。

适合谁

：

螺蛳粉重度爱好者，不爱赶景点只想慢慢晃荡的人。

攻略可戳

柳州人卷起来，整个广西都怕

实探柳州！发现真实的它远比网红攻略还好吃好玩100倍！

TOP 2：广东顺德半城烟火半城仙

如果说潮汕是“为吃而去”的天花板，那顺德就是

单位时间美食密度之王

。

顺德的优势在于：哪怕只坐高铁去玩一天都不亏。12元一盘的干煸排骨饭，偏咸酱汁但配饭嘎嘎香；双皮奶、桑拿鸡，命中率很高。

今年国庆去顺德更是赶上了好时候。9月30日至10月7日，大良首届金榜牛乳节将在金榜社区举行。

你可以参与“金榜牛乳研究院”游园打卡，在趣味游戏中了解百年牛乳工艺。

同期，顺峰山公园将变身为大湾区首个“移动咖啡庄园”。

第二届佛山咖啡文化周汇聚60+国内外顶流咖啡品牌，涵盖云南、韩国、印尼、哥伦比亚、埃塞俄比亚等全球核心产区。全球每出口3台咖啡机，至少1台来自顺德，真不是吹的。

现场你还能亲手体验从选豆、烘豆到冲泡的全过程。

有一条“求顺德本地人给一份本地人吃的美食攻略”的帖子，评论数破了千。发帖人在正文里坦白“打开小红书全是广告”。所以阿球建议，去顺德，评论区里本地人推荐的店，要比榜单和正文广告更靠谱哦。

适合谁

：

适合爱吃、想一天吃八顿的人。

攻略可戳

世界美食第一城！竟是粤菜发源地？吃不完，根本吃不完！

TOP 1：云南普洱云南最低调小城，白酒配烧烤，酸醋配米线

普洱，说实话，是我私心最想藏起来的一座城市。

拍摄 @takumi

它不是那种第一眼就让你惊艳的地方。没有网红打卡墙，没有排队三小时的顶流店，甚至连个像样的“美食街”都找不到。但你只要在这里待上一天，就会莫名其妙地不想走了。

清晨的普洱，是被一碗米线叫醒的。

本地人管这叫“早点”，但内容一点不敷衍。酸醋米线是必吃的，红米线在炭火小锅里翻滚，韭菜垫底，肉帽给得豪爽，最灵魂的是那一勺高山辣椒和花椒油。

吃几口米线，再灌一口冰镇普洱醋，酸辣冰凉同时冲上来，整个人从迷糊直接清醒到脚趾头。你要是问哪家最正宗，本地人会告诉你：“我家楼下那家。”

拍摄 @takumi

吃饱了，该去咖啡庄园了。

普洱是中国咖啡之都

，这话不是吹的。

小凹子咖啡庄园藏在山林里，是电影《一点就到家》的取景地，三代人守着近300亩咖啡林，你可以在树荫下喝一杯手冲，听庄园主人讲一颗豆子从枝头到杯子的故事。

拍摄 @田田

野鸭塘河谷咖啡庄园

更有意思，你可以在小程序上认养一棵咖啡树，时不时掏出手机看看它长得怎么样了。这种“云养树”的体验，别处可没有。

拍摄 @takumi

北归咖啡庄园

也很绝，直接把客房建在咖啡园里，推窗就是满山绿意和咖啡花香，晚上枕着虫鸣入睡，早上被咖啡香叫醒。

拍摄 @takumi

普洱的夜晚属于烧烤，思茅的甜辣烧烤跟云南其他地方完全不是一个路数。

香茅草烤鱼外皮焦脆，鱼肉嫩得用筷子一拨就散；烤乌鸡是本地一绝，外焦里嫩，蘸上秘制蘸水，一口下去你就明白为什么普洱人半夜十二点还在街上晃悠了。

拍摄 @takumi

对了，走之前记得去阿仙家吃一份凉拌山楂。酸甜粉糯，带着若有若无的胡辣味，打包一份带上高铁，你会感谢我的。

适合谁

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不想人挤人、想真正慢下来、对咖啡和茶有点兴趣的人。

攻略可戳

云南最冷门小城，人均¥30+吃到撑！绝对是秋冬旅居必去TOP1 ！

在云南最低调小城吃了6天，白酒配烧烤，酸醋配米线，超上头