中秋节即将到来
月饼开始成为热销产品
当传统月饼
还在比拼莲蓉、五仁、蛋黄时
在成都
多家医院却悄悄开始
开启了健康赛道
近日
成都市第三人民医院
联合西南交通大学
推出联名“药食同源月饼”
将传统月饼与养生理念巧妙融合
礼盒内含8枚月饼
涵盖龙眼四珍蛋黄、椒盐苏籽火腿
玫瑰佛手、陈皮山楂四大风味
目前该月饼已上架销售
欢迎广大市民前往品尝
共赴一场味蕾之约
跨界！
市三医院推出联名“药食同源”月饼
这款月饼礼盒名为“墨池映月·竢实扬华”，融合了成都市第三人民医院“墨池映月”文化脉络与西南交大“竢实扬华”校训精神。礼盒内共8枚月饼，包含苏式与广式两种饼皮，涵盖清润、清甜、川味、醇厚四种风味，兼顾不同人群的口感偏好。
在口味研发上，双方注重食材搭配与食用体验。陈皮山楂月饼以陈年陈皮配新鲜山楂，酸甜回甘，口感清爽，适合秋日干燥时节食用；玫瑰佛手月饼选用重瓣玫瑰与佛手，花香草本风味突出，口感绵软细腻；椒盐苏籽火腿月饼则融入川式调味，苏籽与火腿搭配，微麻咸鲜，层次丰富；龙眼四珍蛋黄月饼以龙眼清甜搭配咸蛋黄，甜咸平衡，软糯温润。
据项目相关负责人介绍，这款月饼的研发过程融入了现代营养理念，强调“药食同源”的饮食文化，在保留传统中秋风味的同时，探索更具健康属性的节令食品新表达。
目前，该款月饼已面向西南交大校内师生和医院职工开放购买。线下可前往成都市第三人民医院职工超市、职工食堂咖啡厅，以及西南交大九里校区、犀浦校区指定门店选购；线上渠道同步开启。
成都多家医院
健康月饼上线
成都市中西医结合医院：
推出“五彩臻元”“五蕴茗香”中秋礼盒，青、赤、黄、白、黑五种颜色，分别对应肝、心、脾、肺、肾，据介绍，传统月饼高糖高油，是典型的糖油混合物，而医院自研的月饼在配方上尽量避免使用蔗糖、猪油等不健康食材，整体糖、油的使用量相比传统同种口味的月饼减少了20%以上，同时，也针对性地在月饼中增加了优质蛋白和膳食纤维等传统月饼缺乏的营养元素；
成都市第二人民医院：
手工月饼正式回归，医院两院区莲蓉蛋黄&云腿月饼，减糖减油的桑紫山药和陈皮火腿月饼正在售卖；
成都中医药大学：
成都中医药大学沈涛教授药食同源研究团队推出的“元满贵细月饼”，月饼馅料中融入了黄精、玉竹、百合、茯苓等国家卫健委公布的药食同源药材。
你爱吃哪种月饼
