新华网客户端、佛山传媒文旅集团、新快报报道截图
近日，省、市多家媒体聚焦牛街
探寻高明牛街从“一头牛”到
“一条街”“一条产业链”“一城烟火气”
的蝶变密码
部分媒体报道截图
作为全市首条鲜动牛肉主题特色美食街区，高明牛街乘着“百千万工程”纵深推进、佛山环两江先行区建设的双重政策红利，以“国资主导、统规统建、产业赋能”的创新模式，完成全方位升级。
自2025年10月正式开街以来，高明牛街人气、营收、口碑全线火爆：累计接待客流120万人次，全网传播流量超6800万次，日均客流从改造前的800人次飙升至3000人次；2026年1-8月，街区营业收入成功突破1亿元。
洪海摄
高明牛街爆火的表象下，藏着一把鲜为人知的秘钥：这不是流量偶然砸中的“网红街”，而是一场蓄势28年的产业接力。从1998年一家只有4个档口的肉联厂，到如今集牛源直供、屠宰加工、餐饮文旅于一体的主题街区，这一碟被送上餐桌还会“跳”的牛肉的背后，是当地贯通一、二、三产的完整链条换来的实实在在的支撑。
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