酒瓷同行者,开启世遗CP新周期

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是酒的先知先觉,还是瓷的景德镇智慧?在荣获世遗的前提之下,两者提前“会师”便成为了坊间佳话。

9月7日,以“瓷蕴佳酿·畅享生活”为主题的2026酒·瓷产业发展大会在景德镇举行。近500名来自行业协会、各级政府、全国知名酒企、陶瓷企业及设计机构的代表、艺术家、专家学者、新闻媒体嘉宾齐聚一堂,共赴酒瓷的二度“融合之约”。

这是继7月25日“景德镇手工瓷业遗存”列入《世界遗产名录》后,千年瓷都迎来的首场产业盛会。而白酒同样走在申遗的路上,早在2024年,由茅台、五粮液、泸州老窖、洋河、汾酒、古井贡、李渡七家酒企联合申报的“中国白酒老作坊”便已成功入选《中国世界文化遗产预备名单》。

在世界级光环的簇拥下,本届大会自然成为了流量级关注。

一切恰如知酒君的预判一样,本届酒瓷产业发展大会相比第一届注入了更多内容与实务:在去年“瓷韵酒香-共鉴未来”的基础上全新升级,聚焦标准建设、科研创新、双碳落地、品类拓展、产业招商、供需对接等,打通了设计、制造、酒业、科研、政策全链条,赋能景德镇国家陶瓷文化传承创新的试验区建设。同样,在整座景德镇城市处处都是“世界遗产”的殊荣与大会的氛围,一派节日的盛装。

在开幕式与名酒名瓷文化遗产交流会重磅环节里,景德镇市委副书记、市长包静表示,本次大会必将有力推动美酒与名瓷从器物层面结合,迈向文化共荣、价值共生、产业共赢的全新阶段。她希望以此次大会为纽带,持续深化与行业协会、专家智库、龙头企业的务实协作,搭建酒瓷产业对话合作的桥梁,

共同探索“名酒+名瓷”融合发展新路径,携手开辟产业发展更加广阔的美好未来。

“瓷器与美酒,是中国递给世界的两张文化名片。”中国酒业协会秘书长何勇则在发言中一语道破酒与瓷根植于中华文明深处的渊源:

瓷以器载道,酒以味传情。

更重要的是,何勇指出景德镇陶瓷遗存成为世界遗产之后,让酒瓷两大经典产业站上了世界更高处。白酒处于深度调整期,其实全球化也处于调整期,而名酒名瓷融合成为了打开世界的新方法。两种风土的双向奔赴,在知酒君看来,就是天生的世遗CP。

著名文化学者、北京大学教授张颐武在演讲中明确指出:一部瓷器史,半部酒器史。他表示,

酒与瓷“天然就是一对绝配”,

酒需发酵、瓷需窑火,皆是“水火相济”的产物,共同承载了中华礼乐文明。景德镇市申遗办主任汪同茂指出:“景德镇手工瓷业遗存”为世界文明进步做出了重要贡献,申遗成功只是一个注脚,当世界文化遗产与万亿级酒业市场相遇,如何将文化势能转化为产业动能,正是当下最值得探讨的命题。

酒瓷融合已经进入新周期,即站在世界级文化顶层战略,打造一个属于东方文明的酒瓷同荣的世遗CP,让世界看见酒瓷融通的澎湃之力。

在当天下午名酒名瓷文化遗产交流会上,何勇尖锐指出:中国酒业当前正经历深度调整,破局的关键在于“跳出酒看酒”。酒瓷融合带来的消费升级、文化自信,推升国潮经济、科技重塑产业生态三重变革,将驱动产业价值重生。

贵州茅台酒厂(集团)文化旅游有限责任公司党总支书记、董事长刘成龙则分享了茅台文旅在酒瓷文创领域的实践经验。他表示,茅台集团以文塑旅,以旅彰文,探索酒文化与陶瓷非遗文化创造性转化,创新性发展的路径,稳步实现从卖产品到卖礼节、卖东方雅致生活的跨越,让千年国粹真正活在当下,暖在日常,并重磅发布非遗风华呈祥等场景复古、定位错位、高低适配的文旅融合产品。茅台也将持续深化与中国酒业协会、景德镇陶瓷协会的战略合作,深耕酱酒文化+陶瓷非遗+文人美学三位一体融合赛道,讲好中国酒文化、陶瓷文化两大国粹故事,推动白酒与陶瓷产业相融共生、提质升级,让东方国粹美学扎根中国日常、走向世界舞台。

“酒因器而雅,器因酒而活。”

“陶瓷酒器不能只做‘颜值容器’。”

“酒器产业必须从‘产区制造’走向‘产区创造’。”

这是交流会上特别设置的“观器问酒,对话千年”论坛环节的观点碰撞。景德镇五代瓷艺传承人、中国工艺美术大师李文跃,江南大学教授徐岩,洋河股份副总裁张学谦与论坛主持人知酒传媒创始人向宁展开了深度对话。

李文跃

从一个爱酒之人的本位出发,介绍了自己亲自参与酒器酒具类名瓷创作的经历与视角,

系统地诠释了“创作如同发酵”的匠人匠心,

并指出要坚持手工陶瓷与工业陶瓷并举来适配酒业的高质量发展。

徐岩强调要突破“颜值容器”的传统思维,

将陶瓷与酒的生产、贮存相结合,研究从陶瓷看不见的材料学角度去适配酒业。他还指出三个方向的探索:

●第一,推动全方位高端化,不止“名酒+名瓷”,更叠加名窑、名人资源,实现味觉、视觉、精神层面全方位价值升级。

●第二,锚定新一代消费群体,跳出行业自嗨,读懂当代消费者真实诉求。

●第三,强化产学研协同联动,争取项目基金支持,推动科研成果落地转化。

张学谦在对话中围绕名酒与名瓷的适配进行了分析:

名酒高质量发展不是压缩陶瓷的采购成本,也不是“来图加工”的代工模式,而是要产业链与产业链的融合共创,发挥彼此的核心技艺,共同创作,在年轻化、国潮化、国际化方向全面突破。

正如

向宁在对话小结时指出:

没有浮梁高岭土就没有景德镇陶瓷,没有东方酿艺就没有中国名酒,瓷是火的艺术,酒是水的诗歌,中国人“无瓷不成馆,无酒不成席”,酒瓷就像硬币的两面,彼此是天然CP,

要从看得见的颜值外表走向看不见的内在科学去共创价值。

知酒君盘点本届大会,与去年相比最大的进步就是务实,注重成果。

按照何勇提出的办会目标,器物简单拼接不等于产业融合。真正的酒瓷融合,不只是瓶子好看,而是承认二者同为高端传统产业的定位,看见文化根脉相通,看见风土逻辑一致,看见活态传承的共性,这是一切共生发展的逻辑起点。

正是这样的务实与深度相融,我们看到了茅台、汾酒、郎酒、洋河先后与景德镇展开了这一年来的共商共行,也看到活动现场两个截然不同的示范标本,一个是茅台,一个是李渡。

茅台文旅选择了“酱酒文化+陶瓷非遗+文人美学”三位一体赛道,完成从卖产品,到输出东方雅致生活方式的认知升级。活动现场发布了两款重磅新品:《焕瓷集·霁岑四觞》瞄准大众雅集场景,填补中端雅学酒器市场空白;《非遗风采·四羊呈祥》立足高端典藏赛道。两款产品全部邀请非遗传承人、工艺美术大师把控工艺品质,兼顾器物美学、文化叙事与市场场景,迭代轻奢、典藏双轨产品矩阵,推动酒瓷美学走向大众、走向世界。

李渡将1278(浮梁瓷局设立)与1308(李渡古窖)两个年份进行创作,推出1308申遗献礼·扬名四海,致敬景德镇申遗成功,把元青花工艺与元代古窖酒体结合,做到“用景德镇的器,盛中国白酒的魂”。同时,汤司令还现场发出邀请函,9月19日,李渡还将举办全球封藏大会,打造酒瓷融合的消费者沉浸式场景。

另外,名酒名瓷文化遗产交流会深挖文明根脉,高屋建瓴定调产业方向;“美酒美器共创计划”启动,打通全产业链协作堵点;第二届酒业品牌设计大会聚焦向内新生、向外出海的消费端破局;2030“悦饮”计划正式发布,锚定行业中长期发展路径。大会同期,2026“TGA|羽觞”美酒美器设计大赛结果正式揭晓。以古代酒器“羽觞”为名,以古人之器,盛今人之酒;以古人之名,奖今人之作——这场大赛为酒瓷融合源源不断地注入青年创新的力量。

从器物对接到共创相融,酒瓷两大经典产业在非凡时刻再携手,这一次,千年大计从头越,

中国酒的调整找到了新方向,与世界流行的“景漂”共同开启了双高峰的序幕。

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