游客只逛不买,打卡就走!短短一年,5A景点,网红餐厅批量倒闭

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文|南昭

短短五年,10家4A、5A顶级景区接连破产烂尾;仅一年时间,超24万家网红面馆扎堆倒闭,两大暴利网红赛道集体翻车崩盘!

靠资本套路割韭菜的网红生意,彻底没人买单了。

两场横跨文旅、餐饮的倒闭潮,不是普通行业降温,而是市场的一次“硬核大扫除”!

靠资本流量炒作、同质化复制、虚高溢价赚快钱的时代,彻底终结。

当下消费者的消费观念十分理性,不会被网红营销噱头和外观包装套路误导,只看重产品品质与性价比,所有靠虚招牟利的生意,正在被市场逐步淘汰。

不少网友都心生疑惑:坐拥A级这块含金量极高招牌的头部景区,怎么会接连出现各类问题?

出现该现象的核心成因,是国内的景区评级体系大多都偏向硬件配套建设,普遍忽略了内容层面的核心内核。

本次评级的满分为1200分,交通、环卫、各类服务等基础设施相关内容就占到1000分,真正的独有景观与历史底蕴的分值仅为200分。

这也导致大量4A、5A景区空有顶级名头,没有不可替代的核心优势。

早年文旅市场供不应求,只要拿下A级评级,就能靠门票“躺赚红利”,全国各地掀起“圈地造景”热潮。

截至2017年,全国A级景区突破1.6万家,野蛮扩张催生巨大泡沫:景区数量暴涨,行业整体营收却连年下滑。

大量百亿级网红文旅项目,走完完整的开发运营周期之后,到最后全部都迎来了惨淡落幕的结局。

杭州境内有一座总面积达6750亩、总投资额200亿元的4A级景区,现阶段已宣告完全破产,全面停止相关运营活动。

有着“江南第一私家园林”之称的苏州静思园,园内奇石估值超3.8亿元,单块太湖石最高估值3000万元,破产后三次拍卖,1.05亿元起拍价依旧无人接盘,沦为无人问津的烫手山芋。

老牌顶流景区同样风光不再,登上人民币、写入教科书的桂林山水,年流失游客50万人次,当地文旅企业十年累计巨亏5亿元。

峨眉山游客锐减14万人次,旗下演艺项目五年亏空6亿元,持续烧钱亏损。

极具讽刺意味的是西安大唐不夜城,年接待游客总数达7475万人次,人均消费仅1.01元,陷入了流量极高但盈利极低的尴尬处境。

有业内相关从业者明确表态,国内能保持稳定盈利的景区占比不足两成,划入优质盈利梯队的景区不到5%,绝大多数景区都在亏损状态下艰难运营。

景区批量倒闭的核心问题,就是“高价低质、套路泛滥”,彻底透支游客信任。

不少5A景区是典型的“买家秀翻车现场”:游客千里奔赴三亚天涯海角,只看到几块普通巨石。

花八十元买门票游览黄鹤楼,映入眼帘的是加装电梯的现代化翻新楼宇,丝毫没有古韵,完全就是交了“智商税”。

多数人文景区靠包装造势,打着历史遗迹的旗号揽客,园内展品多为人工赝品,没有真实底蕴,纯粹靠概念收割门票。

反观免费的博物馆、科技馆、城市公园,内容真实、体验优质、性价比超高,成为年轻人出游首选。

年轻人在景区的所谓“报复性白嫖”,并非舍不得花钱消费,实则是对景区虚假套路与虚高溢价的主动拒绝。

而“千景一面”的同质化复制,是压垮多数文旅项目的关键。

国内总计2800多个古镇文旅项目当中,仅有300余个拥有货真价实的历史文化积淀,剩下的全部是按统一模式批量打造的仿古街区。

国内各地古镇大多套用同一套打造模板:铺设统一石板路、修建仿古建筑、设置网红标语,搭配烤肠、臭豆腐、轰炸大鱿鱼这类同类业态,辨识度非常低。

长期审美疲劳下,人造古镇批量衰败:20亿元打造的成都龙潭水乡对标江南周庄,如今沦为空城,闲置场地被村民开荒种菜。

40亿元投资的济南宋风古城烂尾五年,园区杂草丛生、破败荒凉。

这类毫无自身特色的批量造景模式,既留不住到访游客,也没办法把已获取的大量客流转化为实际消费。

致命的是,盲目扩张、跟风“文旅+地产”的资本乱象,导致大量景区资金爆雷、破产倒闭。

不少景区不肯沉下心打磨游客游玩体验,反倒只顾圈占土地扩大体量,跨界涉足地产与商业领域,完全搞反了主次关系。

河南栾川养子沟获评4A后,疯狂扩建108个景点,跨界修建公寓、商业商圈,彻底偏离文旅主业,最终资金链断裂、被摘牌破产。

恒大海花岛、重庆龙门镇魔幻山乐园等项目,盲目叠加多重重资产业态,负债高企,最终全线烂尾凉凉。

有着大额投入、高额运维成本、仅依赖门票收入的运营模式容错空间极小,只要项目热度和到访客流下滑,走向破产几乎是必然结果。

反观行业逆袭案例,曾经破产的5A景区洛阳龙潭大峡谷,被本地文旅接手后,摒弃网红套路,主打亲民物价和高性价比,2024年营收飙升至9800万元,实现强势翻盘。

万岁山武侠城、神农架等景区也证明:文旅行业不靠砸钱造势,做实内容、让利游客,才是长久生存的核心。

文旅行业泡沫破裂并非孤例,网红拉面赛道的集体崩盘,再次印证套路生意难以长久。

过去一整年间,全国有24.5万家面馆接连关停,曾受资本热捧的五爷拌面、张拉拉、陈香贵等网红品牌大幅缩减门店,此前大热的“千城万店”扩张神话彻底落空。

2021年前后,资本扎堆入局粉面赛道,试图复刻连锁快餐扩张模式,不靠传统手艺,完全依靠“预制料包+标准化出餐”快速拓店。

一众网红拉面品牌扎堆一二线城市核心商圈,凭借精致装修、高颜值摆盘、短视频探店引流,将一碗普通拉面定价30至50元,比街边传统面馆溢价翻倍,靠新鲜感收割大量年轻打卡流量。

这类门店客单价超过30元,远超出普通大众的快餐消费预算,消费者付出的高价仅换来门店装潢和营销宣传,食材、口味和街边老店没什么区别,预制料理包的口感甚至更差。

当新鲜感慢慢褪去,消费者会迅速进入脱敏状态,与之对应的复购率随即出现断崖式的剧烈下滑。

同时,核心商圈天价租金、高额人工和营销成本,让门店成本结构彻底失衡,绝大多数门店无法自主盈利,全程依靠资本输血续命,融资断供后只能批量闭店。

加上行业产品高度同质化、无独家口味优势,粗放的加盟模式引发品控混乱、口碑下滑,整个赛道快速降温。

如今仍在运营的面食品牌,都卸下了网红相关的浮华滤镜,扎根社区走平价路线,打磨自身产品,凭借实打实的高性价比站稳市场。

文旅景区与网红面馆的双重倒闭潮,是网红商业模式的彻底失效,也印证了我的核心态度:所有靠资本催熟、流量包装、同质化复制、溢价收割的快钱生意,终究是空中楼阁,迟早被市场淘汰,商业的底层逻辑永远不会变:价值对等,用实打实的品质、服务,匹配消费者的付费预期。

风口只能催生短期热度,流量仅能制造一时喧嚣,想要穿越行业周期实现长久经营,靠的从来不是营销花架子,而是优质产品、亲民性价比与真诚服务。

现如今广大消费者早已跳出盲目追捧网红热潮的消费误区,对各类消费智商税行为都明确说不。

无论文旅还是实体餐饮,唯有摒弃资本浮躁、深耕核心价值、贴合大众需求,才能跳出行业淘汰怪圈,实现稳定长久发展。