乐山，古称嘉州，是四川盆地西南一座被岷江、青衣江、大渡河三江环抱的城市。山环水绕间孕育出独有的灵秀，千年石刻大佛与街头飘香的小吃，共同构成了它的底色。
山是一尊佛，佛是一座山。坐落于三江汇流处的乐山大佛，开凿于公元713年，完工于803年，通高71米，是世界上最大的古代摩崖石刻弥勒造像。它依凌云山栖霞峰的临江峭壁而凿，头顶山巅、脚踏三江，每一道衣褶都藏着唐代工匠登峰造极的技艺。清晨沿九曲栈道缓缓下行，至佛脚平台抬头仰望，能真切体会到什么叫“须弥藏芥子”；若在黄昏时分登上江面的游船，夕阳为佛像镀上一层金边，那份俯瞰三江的庄严与慈悲，隔着湍急的江水依然扑面而来。1996年，它与峨眉山一道，被列入世界文化与自然双遗产。
从大佛脚下向西约四十公里，便是享有“峨眉天下秀”盛誉的峨眉山。作为中国四大佛教名山之一，这里群峰叠翠、云雾漫卷，一年四季各有风骨，春有杜鹃染尽幽谷，秋有层林如诗如画，冬有冰雪琉璃宛若仙境。登临金顶，脚下云海翻涌如万顷波涛，偶有佛光乍现，七彩光晕如梦似幻；日出时分，朝阳穿破云层，金光倾泻万里，连远处的贡嘎雪山也若隐若现。山中还有报国寺、伏虎寺等数十座寺庙隐于密林，梵音与山风交织，让人不由放慢脚步。
如果说大佛与仙山给了乐山风骨，那么美食便是它的血肉。这座城市被公认为“为了吃也值得专程到访”的地方。跷脚牛肉发源于苏稽古镇，牛骨汤底加入二十余味中草药慢火熬煮，鲜切牛肉在滚汤中一烫即熟，蘸上辣椒面入口，汤清药香、鲜嫩化渣，最初是码头工人的快餐，如今已成为乐山的味觉名片。甜皮鸭则以甜咸交织闻名，鸭皮刷上麦芽糖炸至酥脆，红棕油亮，咬下去先是甜、后是咸，外酥里嫩，回味悠长。还有签签串起的钵钵鸡、红油翻滚的麻辣烫、外焦里嫩的豆腐脑，街头巷尾的每一缕香气，都是这座城市最生动的注脚。
乐山，一尊大佛守千年，一城烟火暖人心。
