为进一步补齐住宿餐饮行业业务短板，提升从业人员综合素养，助力秋季旅游提质增效。9月11日，伊春市组织开展住宿餐饮行业服务质量提升专项培训，来自全市宾馆、酒店、饭店等住宿餐饮经营单位的负责人及从业人员共计300余人参训。
本次培训采用“主会场+各县（市）区分会场线上同步直播”的方式，以集中授课形式为行业从业人员“充电蓄能”。培训现场，伊美区消防救援大队、伊春市疾控中心、伊春技师学院的业务专家分别授课，围绕消防安全、公共场所卫生管理、营养健康餐厅建设、行业服务文明礼仪四大模块开展教学。消防专家结合住宿餐饮场所火灾风险，讲解消防设施维护、用火用电用气管理、隐患排查治理、应急疏散逃生等要点，并以案示警，压实安全生产主体责任。伊春市疾控中心业务人员解读《公共场所卫生管理条例》及其实施细则，围绕卫生许可备案、从业人员健康管理、公共用品用具清洗消毒、卫生检测结果公示、危害健康事故处置及法律责任等内容进行讲解，督促经营单位落实卫生安全第一责任人责任；同时，结合营养健康餐厅建设指导清单，讲解“三减”行动、科学配餐、营养标识、制止餐饮浪费等内容，介绍“营养健康场所建设支持平台”操作，引导餐饮企业践行合理膳食理念。伊春技师学院讲师开展文明礼仪培训，从接待礼仪、沟通技巧、服务用语等方面进行示范教学，切实提升从业人员服务素养，擦亮伊春服务窗口形象。参训代表纷纷表示，本次培训贴合行业实际、内容务实，后续将把培训内容落实到日常运营中，补齐经营管理短板。
下一步，全市各级商务主管部门将持续强化行业指导，推动住宿餐饮行业规范化、高质量发展，为市民和广大游客营造安全卫生、文明舒心的消费环境，夯实全市文旅产业发展根基。