近日，五河县公布县级非物质文化遗产代表性传承人名单，大新镇吕二庆、彭朝选、张元军三人成功申报，获评“糖葫芦制作技艺”县级非物质文化遗产代表性传承人。作为远近闻名的“糖葫芦之乡”，大新镇糖葫芦制作技艺传承再添生力军，为乡土传统技艺保护、非遗活态传承注入新活力。
大新镇素有“糖葫芦之乡”美誉，糖葫芦制作技艺在本地传承已有七十余年历史。从选果清洗、手工去核、穿串，到把控火候熬糖、快速裹糖冷却，整套工序考究，对经验和手法要求极高。多年来，大新镇不少群众带着这门手艺走向全国各地，小小糖葫芦逐步发展成为带动群众增收致富的特色甜蜜产业。
此次获评的三位传承人深耕糖葫芦行业多年，熟稔全套传统制作工艺。吕二庆返乡创业，推动传统糖葫芦走向标准化生产，不断研发新口味、拓展销售渠道；张元军常年钻研糖葫芦制作，不断打磨手艺，向周边群众传授制作技巧；彭朝选坚守传统古法，深耕手艺传承，坚持原汁原味保留传统技艺精髓。三人多年坚持守正创新，一边做好技艺实践，一边积极参与非遗展示、民俗活动，主动推广大新糖葫芦文化。
下一步，大新镇综合文化服务中心将以此为契机，持续做好非遗保护传承工作，依托三位非遗传承人，搭建传习平台，常态化开展技艺教学、非遗体验、展览展示等活动，讲好大新“糖葫芦”故事。持续推动非遗技艺与乡村产业、乡村文旅深度融合，让古老手艺代代相传，以非遗赋能乡村文化振兴，让“糖葫芦之乡”名片越擦越亮。（张文）
