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来到首都北京,我们入住王府井商圈附近,这里是京城繁华商业的代表。抽空前往前门大街,感受“前门情思大碗茶”里描绘的老北京市井韵味,也是我们祖孙三代此行的心愿。尤其孙子是第一次来北京,品尝地道的北京美食,自然是行程里必不可少的安排。
9日下午,我们逛完北京知名的潘家园古玩旧货市场,搭乘地铁8号线转7号线,来到前门大街。前门大街地处世界文化遗产北京中轴线南段,北起正阳门箭楼、南至永安路,全长约1400米,北段845米为步行街。街道始建于明正统元年(1436年),明清时期是皇帝前往天坛祭祀的御路,素有“御路天街”之称,旧名“正阳门大街”,1965年正式定名前门大街;2008年奥运前夕,按照清末民初的历史风貌修缮开放,2024年随着北京中轴线列入世界文化遗产名录。街上还有复古有轨观光铛铛车缓缓穿行,别有风味。
这片街区和西侧大栅栏、东侧鲜鱼口相连,是北京老字号密度最高的片区:全聚德、东来顺、便宜坊、同仁堂、张一元、内联升、瑞蚨祥齐聚于此,国内外游客往来不绝。
我们专程来到前门,想尝尝全聚德烤鸭。品牌诞生于清同治三年,主打果木挂炉烤鸭,这里是全聚德前门起源老店。店内保留着老墙面、老牌匾、老式烤炉遗迹,也是很多游客心中这一老字号的根脉所在。我们到店取号,号码167号,前面还有57桌等候,中外食客都在这里排队。按正常速度,至少要等一小时才能上桌。这家店排队候餐时比较灵活,如果是3至4人的小桌,可以安排不同家庭拼桌。我们欣然接受拼桌,不到20分钟,就如愿吃上了正宗的全聚德烤鸭。
等候用餐的时候,儿子和孙子早已饥肠辘辘。上午瞻仰完毛主席纪念堂,两人手写十余张天安门主题明信片,一直没顾上吃午饭。他们便到隔壁东来顺门店,买了四串大羊肉串,每串25元,垫垫肚子,之后正式品尝烤鸭,我与儿子边喝北京二锅头,爷俩半斤,边品吃烤鸭制品,孙子喝饮料,边用小饼卷鸭肉吃,脆脆的,这一餐总共花费五百多元。
东来顺的清真铜锅涮羊肉,和全聚德烤鸭齐名,拥有近百年历史,素有北京“清真第一涮”的美誉。8日刚到北京时,我们就提前线上预订了天安门逸扉酒店,酒店距离王府井、天安门广场都不足一千米。抵达当晚,我们就在王府井商业街的东来顺用餐。东来顺的发源地是王府井东安市场,前门大街门店属于后续布局在老字号街区的连锁门店,并非品牌发源地。算是机缘巧合,我们在王府井吃到了东来顺的本源老店,那一餐花费400元。孙子更喜欢东来顺的涮羊肉,兴趣甚至超过全聚德烤鸭。但在我看来,外地游客慕名打卡,选择全聚德的人会更多。
在前门大街吃烤鸭,吃的是打卡古都地标的仪式感;王府井门店胜在出行便利。同属一个集团,菜品标准统一。但站在前门老街里,更能拉满“我来到北京”的氛围感。