在厦门，三天可以有三种吃法：老城里坐下来吃沙茶面，上了鼓浪屿尝肠粉和鱼丸，逛完海边，再围桌吃一顿闽南菜。
八市和中山路放一天，鼓浪屿留一天，沙坡尾与海边留一天。两晚住中山路周边，轻装上岛，饭点也容易接上。
第一天，从八市吃进老城
放好行李先逛八市，看看菜摊、海货和街坊买菜的日常。经过开禾路的八市阿杰五香，分食一份五香卷，给后面的正餐留点胃口。
傍晚逛中山路骑楼，再到镇邦路的月华沙茶面坐下来吃晚饭。沙茶面里的配料按喜好选，吃完沿附近街巷走一段，这一天就有了老城的味道。
⛴️ 第二天，上岛以后把脚步放慢
提前从厦门轮渡官方渠道选购邮轮中心厦鼓码头至三丘田码头的船票，按购票时段到港，给安检、候船留时间。
抵岛后从三丘田进入街巷，看看老建筑的窗、门廊和院子。午饭到福建路的沈家闽南肠粉，坐下来吃份肠粉；下午经过龙头路，再到龙头鱼丸店喝碗鱼丸汤，当作加餐。
其余时间留给巷子和海边，走累了就休息。返程先核对船票对应的到达码头，再接车回中山路。晚饭去黄则和花生汤（中山路店），海蛎煎、炒米粉按人数分着吃，花生汤留作甜口收尾。
第三天，从沙坡尾逛到海边
早餐后去沙坡尾，看避风坞一带的水岸和街巷，再到演武大桥观景平台。体力合适就沿海边继续走向白城，想轻松些便分段乘车。
午饭乘车去临家闽南菜（环岛路店），导航认准环岛南路门店。姜母鸭配时蔬和主食，同行人多再加一道菜，点完这一桌，才算把小吃之外的闽南味也安排上。
饭后回酒店取行李，再衔接返程。最后一天按车次缩短海边段，把这一顿正餐的时间留出来。
两个细节先处理
订中山路周边酒店时，确认电梯、隔音和车辆能停到哪里；鼓浪屿当天只背轻包。去程码头、返程码头分别核对，海上运行受天气影响时按轮渡安排调整。
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