回福州了我才敢说:福州市,是我去过所有的城市中,最被看轻的!

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住了这么多年福州市,还认为自己是个很会玩的人。上个月被当地的朋友们带去了汤岭古道走了一圈回来之后,在朋友圈里发了一条消息,下面就被福州本地人疯狂评论——在哪里?“我怎么不知道?”要求给出坐标的。说实话,很失望。三坊七巷的人流量很大,节假日的时候基本上都是挨着人的后背移动。而距市区车程四十余分钟的连江方向,则有一条自宋以来就存在的古道。免费,没有人在乎你是否在上面行走,石板路已经被数百年的脚步磨得乌黑发亮,走在上面可以感觉到历史沉淀下来的踏实感。人们通常只把福州看作是三坊七巷、鼓山这两处景点,其实福州还有八百种玩法可以提供给你,直逼你产生之前白来一趟的疑问。

再说市区的情况。乌山处在鼓楼的市中心位置,并不需要购买门票也不需要提前预约,对于当地人来说它是被叫做“蓬莱仙境”的地方。摩崖石刻在树荫之下,上去之后就可以眺望到整座老城的青瓦屋顶了。三坊七巷主街上有很多人给爱心树拍照,但是走进文儒坊的老福州人家的小院里随意走走,如果幸运的话还可以看到水榭戏台的南音演出。于山风景区是免费开放的一个好去处。千年乌塔屹立在那儿,古榕树繁茂浓荫,光与影交相辉映,不需要有人来人往,自然形成一幅画面,在默默地为古老的韵味拍照。福道就更不用说了,它是国内第一条悬空钢架森林栈道,又被称为“最美步道”,是本地居民休闲散步的好去处。傍晚的时候出去走一遭,满城绿色尽收眼底。这些地方默默无闻地分布在市内的各个角落,外地人压根就不知道,本地人却把它当成宝贝一样藏着掖着——这就是福州被人忽视的第一点原因,也就是好的东西就在眼前,但是没有人宣扬。

然后我们来谈谈闽江。福州看江只限于在江滨公园散步的说法是错误的,还可以乘船。近几年来,内河游的码头悄悄地进行了一番改造——西湖码头、黎明湖码头、温泉公园码头、光明港龙舟渡码头,一个比一个有趣。经过创意大改造之后,龙舟游船上的玻璃船舱变成了古色古香的茶座,游客围坐于“龙”的身边品茗观景。西湖码头有紫色的电话亭、复古的邮筒,黎明湖码头是古韵风格,到了晚上树梢上的月亮灯就亮起来了,在候船区坐着就像是在瓦檐下看月亮。中洲岛到了晚上灯光亮起之后,被网友们称为福州版的布达佩斯,解放大桥的曲线和欧式建筑群相结合,童话气息十足。闽江夜晚两旁的灯光一盏接一盏地亮起来,微风拂过的轻松自在就是福州独有的浪漫。用事实说明,福州的浪漫不用远行就能感受到,在一条江边就可以体会到所有的浪漫。

向东去便是连江,那是真正的王炸。小见到的程度到底有多严重?一半是烟火气十足的千年古城,一半是静谧安逸的蔚蓝色山海。奇达村的旗冠顶有1800多级台阶,爬起来有些费劲,但是到了山顶之后,万亩渔排如同棋盘一般排列在海面上,风车转动,渔船散布其中,山水相依的画面让人屏息凝视。不是因为去不了里约,而是连江都比里约便宜。定海古城是明、清两朝的海防重地,残破的城垣,三道石门静静地矗立在那里,一千七百年来的时光就安详地沉睡在山海之中。平流尾地质公园位于福州市最东部,木栈道沿着碧海蓝天延伸,在退潮的时候可以到礁石缝隙中捡拾小海鲜。古石村位于黄岐半岛上,已经有三百多年的历史了,在它的一百年里,闽东石厝顺着山势一层层地堆砌起来,早上还可以看到老人撬牡蛎、花猫躺在石凳上的情景。村子里有一条村民靠人工挖掘出来的隧道,在干旱的时候可以引山泉水来使用,到了战争时期可以用作避难所。用事实来证明,看海并不一定要到很远的地方,在福州连江的海边,那里有原始而又治愈的景色,并且没有受到商业化的影响。

向北即为鼓岭,是福州人避暑的后花园。海拔大概在七八百米左右,比市区要低很多。现存的300多栋复古别墅把西式的建筑与中式的园林融为一体。柳杉王公园、老别墅、鼓岭邮局,随便去一个地方都可以拍文艺片。近两年新开发的避暑专线从台江万达出发,每隔半小时就会有一班车,上山也更方便了。山顶露营地能够看到云海翻腾,入夜之后可以俯瞰万家灯火,想想看,白天下面是云雾缭绕的避暑秘境,晚上又变成了俯瞰全城的观景台。人们常说福州夏天热到无法忍受,但是其实可以去山上避暑享受天然空调,这就是福州最特别的地方。

向西、向南,各种小字辈的秘境到处都是。磨溪坐落在福州东南部,户外人称福州的小九寨沟,唐宋古道、天然岩壁、摩崖石刻应有尽有。闽侯县大湖乡双溪村,开车一个钟头才到山里,还没有到村子就已经听到水的声音了,瀑布隐藏在深山老林中。长乐蒲竺寺有一座南宋古刹,五百多个真人大小的青石罗汉分布在密林石阶两旁,青苔爬满石像衣袂——佛像静默地目睹了人世间的千千万万种景象。山顶上可以看见闽江奔腾而去,江上的轮船点点。福清大姆山高山草甸为福建小瑞士,是人们周末两日一夜休闲度假的好去处。无需购票,无需预约,无需排队,静静地伫立着——很多人都以为福州的自然风景就是如此,其实里面还有很多藏于深山之中的宝贝。

福州的吃的方面也更加冤枉。人们一般认为闽菜很甜,但是闽菜也可以给你们提供八百种不同的口味。肉燕的皮很薄,是用猪后腿精肉和地瓜粉捶打成的,可以说是“肉包肉”。老字号同利肉燕在三坊七巷有一家分店,只要吃上一碗纯肉燕就能体会到什么叫鲜美。鱼丸非常有弹性,里面全是肉馅。荔枝肉酸甜酥脆,非常下饭。佛跳墙就不必多说了,聚春园就是它的发源地。先锋市场的菜市场已经变成了一处网红打卡点,马蹄糕、芋泥、芋泥饼、茯苓糕等小吃纷纷贴上了美食标签。达明美食街上,海丝主题的餐车一字排开,八闽风味、各种小吃一应俱全。彬德桥芋泥获得了网友们的称赞,被誉为“最有资格申请世界文化遗产的甜品”。捞化可以搭配油条蘸蒜头醋吃,非常棒。小馆子里人很多都是当地人,一盅佛跳墙、一盘南煎肝才是福州真实的烟火气。

福州市很低调。三坊七巷是目前我国最大的、保存最为完好的市区历史街区,有上百座明清时期的古建筑。林则徐、严复、沈葆桢、林觉民、冰心等出现在课本上的名字,他们的故居就藏在白墙黛瓦之中。福州向来都是不讲话的。它不争、不抢、不吵、不闹,默默守着千年古厝、闽江晚风、满山遍野的绿还有无穷无尽的好东西。很多人认为福州只是个中转站,去了厦门也只是路过,并没有停留。它会让你慢慢逛,慢慢吃,慢慢发现惊喜,也会让你慢慢逛,慢慢吃,慢慢发现惊喜。回到福州之后才敢讲,我所去过的所有城市当中,福州是最被别人瞧不起的城市,没有第二名。