在伊斯坦布尔古老陆墙脚下，耶迪库勒的伊斯梅尔帕夏花园在搁置约一个世纪后即将重新开垦，传承数百年的城市农耕传统也随之复苏。
这片占地约2万平方米的场地正由法蒂赫市政厅修复，恢复农业种植，计划栽种当地历史特色作物，包括耶迪库勒生菜与莙荙菜（瑞士甜菜）。
该项目旨在让这片土地重新产出作物，同时保护世代流传的传统耕作技艺与农耕知识。
自拜占庭时期起，城墙周边的农田就承担着为城市供给粮食的作用。到奥斯曼时代，耶迪库勒及其周边发展成为伊斯坦布尔重要的园艺片区。
奥斯曼时期的史料记载了这处农业地带昔日的规模。一份1733年的档案记录，沿陆墙从耶迪库勒延伸至艾万萨雷分布着77座花园，有超过300名园丁在此劳作。
这些花园出产卷心菜、韭葱、洋葱、大蒜、南瓜、胡萝卜、黄瓜、甜瓜等各类蔬果，这条城市绿化带既是城市景观的重要组成，也是城市日常食物供给不可或缺的一环。
伊斯梅尔帕夏花园本身在历史文献中亦留有记载。根据法蒂赫市政厅2025年度工作报告，该地块出现在19世纪奥斯曼地图上，基金会档案将这块土地登记为bostan，即耕作花园。
本次复兴项目同样注重保护场地的历史风貌。今年6月，法蒂赫市市长穆罕默德·埃尔京·图兰在该花园会见哈佛大学历史学家杰马尔·卡法达尔、耶迪库勒园丁协会代表以及当地园丁。各方围绕保护该区域的历史与自然肌理、延续传统耕作、强化其与公众生活的联结展开探讨。
