上海的钱难挣，全国甚至全球的精英荟萃之地，想在这里挣钱，那难度是可想而知的，没有两把刷子还真不行。
上海的钱好挣，一家三五口吃顿饭动辄一两千块钱是稀松平常的事，贵！自然有贵的道理，要的是精致，要的是腔调，要的是氛围，吃饭吃的是饭以外的东西。
古北的一家店，不中不西，费劲八叉的上到三楼，菜单一上看傻了，一碗乌冬面就九十多块钱，点了几个菜，有鱼，生鱼片，鸽子，鸡杂，牛肉炒米饭等，菜量都是刚盖住碟底的量，看着倒是精致，味道还能接受，摆了一桌子，却让人不敢大快朵颐，生怕光盘了。
我怯怯地问这是什么饭馆？做东的说这是日式风味的饭馆，但是又不同于日本料理，我抢答道：融合菜。
对对对！做东的笑道。
我也跟着笑了。
起身上洗手间的时候，我特意留意了一下周边的饮食男女，大都是摆了两三个菜，相形之下我们那一桌算是相当的豪横了。
我看出来做东的是为了让我们体验一把上海的餐饮文化，饱不饱，好不好就另说了。
用极少的食材做出精致的饭菜，卖出高昂的价格，还能吸引大批饮食男女的光顾，这钱挣得好爽啊！
说爽吧，这么爽的钱也不是啥人都能挣的。
这就是魔都，一个钱难挣却又好挣的地方，全看你自己的本事。