郎酒庄园探秘（9月3日一6日）

2026-09-09 09:53 旅游攻略 4 0

· 吴均 ·

九月三日，晨光熹微。七时三十分许，南通机场T3航站楼前，一行旅人陆续到齐。登机牌在手，行李妥当，DZ6293次航班载着我们冲上云天，向着西南腹地飞去。两小时后，重庆江北机场落地，热浪与麻辣的香气一同扑面而来。

午餐毕，大巴车沿着高速向川南疾驰。车窗外的景致渐渐由平畴沃野变为层峦叠嶂，穿过红军长征四渡赤水的故地，终于抵达赤水河左岸的古蔺县二郎镇。郎酒庄园，到了。

远远望去，庄园依山而建，错落有致地镶嵌在峡谷之间。下榻天宝洞休闲度假酒店——这座历时四年、投资逾九亿元打造的酒店，由一栋主楼、八栋庭院和两栋联排别墅组成，依山随形，与周遭的崇山峻岭浑然一体。站在阳台上眺望，赤水河在对岸蜿蜒而过，空气中隐约飘着酒香。

当晚，郎酒庄园以一场盛大的欢迎晚宴为远道而来的客人接风。杯盏交错间，酱香氤氲，旅途的劳顿一扫而空。

翌日清晨，探秘之旅真正开始。

郎酒有“生、长、养、藏”四字秘诀。我们先来到天宝峰，初生的原酒沿着输酒管线被送上这座海拔近千米的山峰。十里香广场上，上万只陶坛露天陈列，从下至上层层排列。烈日与山风交替淬炼，野性渐褪，酒香初成。

随后是千忆回香谷，驯化过的原酒转入不锈钢大罐中吐纳天地，融合醇化。再至金樽堡室内陶坛库，万只陶坛静立其中，原酒在恒定的气流环境中凝神静养，阴阳平衡，品质日臻。

然而，最令人震撼的，是“藏”的所在——天宝洞与地宝洞。

它们位于蜈蚣岩悬崖峭壁上，是一亿八千万年前形成的天然喀斯特溶洞。1969年，郎酒厂会计邹昭贵因寻找草药偶然发现此洞。七十年代初，洞穴被改造为贮酒基地。天宝洞龙形威武，地宝洞状若凤凰，两洞洞尾上下相通，形成龙凤交尾的奇观。两洞总面积达1.42万平方米，洞内贮有上万只土制陶酒坛，储存基酒数万吨。

入得洞来，酒香弥漫，醇香扑鼻。昏暗的灯光下，一坛坛封存的老酒整齐排列，向洞深处延伸。坛身上覆盖着厚厚的酒苔——那是岁月开出的花。洞内常年恒温19至21摄氏度，湿度60%至70%，洞壁酒苔中富含四百余种微生物群落。酒坛静立于此，犹如出土的兵马俑，被世人称为“酒中兵马俑”。它们闭关修炼，沉稳练达。

青花荟会员取酒仪式便在这里举行。从洞中取出封存多年的老酒，那是一种与时光对话的仪式感。

中午在“醉火锅”用过午餐，下午的体验更让人难忘——亲手调酒。

在调酒师的指导下，我们先将20年的洞藏陈年酒与7年的酱香原酒按比例调和，转动手腕摇晃十九下，静置让酒花消散。再用微量进样器将酱香调味酒滴入，根据个人口感精微调整。最后装入瓶中，扣上瓶盖，在瓶身上签名。一瓶属于自己的珍藏酒，就这样诞生了。

晚宴设在天宝洞酒店包厢。入夜后，酒歌广场上的大型实景光影秀《中国郎·山谷光影秀》拉开帷幕。这是郎酒联合国内顶级团队历时两年打造的作品，是四川省最大规模的山体亮化。9118套大功率染色灯、6500套点光源、1728平方米全彩网幕、192平方米全球首次用于实景演出的晶膜屏……光影以金樽堡为核心，辐射整个山谷。三个篇章——《酒香传世千古情》《赤水佳酿承丹心》《浑然天成酒中尊》——将酒文化、红色历史与自然哲学融为一体。光影在山崖间流转，音乐在山谷中回荡，令人久久沉浸。灯光秀后，烧烤飘香，歌声与笑语在夜色中蔓延。

第三天，早餐后乘车前往泸州合江县，参观亚洲最大的陶瓷厂——华艺陶瓷厂。