每年六七月份,伴随着中小学、高校陆续放假,国内旅游市场准时迎来暑期旺季。各大旅游城市高铁站人头攒动,景区排队视频频繁登上热搜,媒体不断报道出游人次创新高。在外人看来,依托旅游业生存的酒店、民宿经营者,应该迎来一年当中赚钱的黄金时段,订单接到手软,天天喜上眉梢。
但走进一线市场和大量从业者交流后会发现,热闹景象只是表象。不少酒店、民宿老板看着暴涨的客流量,心里却五味杂陈,很难真正开怀。客流量上涨不等于利润上涨,热闹的人流背后,藏着整个住宿行业难以回避的现实难题。
很多游客只看到旺季高昂的房价,下意识认定民宿、酒店老板赚得盆满钵满。事实上行业内部早已两极分化:一部分位置优越、运营成熟、口碑稳定的门店,确实能够抓住暑期红利;还有大量中小民宿、经济型酒店,看似订单不断,扣除各项成本之后收益微薄,甚至忙完整整一个暑假,勉强保本。
本文抛开网络上片面的观点,结合当下住宿行业真实现状,用通俗的语言拆解旺季之下从业者面临的多重压力,理清房价、成本、竞争、运营之间的关系,同时也能让游客看懂住宿定价背后的底层逻辑,消除长久以来存在的认知偏差。
一、客流猛增,各项成本同步飙升,利润被持续挤压
大众最普遍的认知误区:游客变多,房价上调,老板的收入自然水涨船高。想要搞懂行业现状,首先要明白,旺季所有生产经营成本,都会跟着旅游热度同步上涨。
首先是人力成本。淡季的时候,很多中小型民宿夫妻店自主运营,不需要额外聘请员工。一旦进入暑期旺季,入住率拉满,打扫客房、接待客人、维护设施、处理线上咨询,工作量成倍增加,单纯依靠店主一家人根本无法支撑,只能临时招聘保洁、前台、管家。
短期临时工薪资远高于长期员工,旅游热门区域暑期保洁日薪会大幅上涨。不仅工资更高,临时用工还很难招人。很多地方出现用工缺口,想要留住人手,还要提供食宿、奖金。旺季持续两个月,人工支出是一笔不小的固定开销。
其次是物资耗材成本。床单被套、洗漱用品、饮用水、清洁药剂、一次性用品,客房入住频次越高,耗材消耗速度越快。夏季气温高,洗涤企业订单爆满,布草洗涤价格在旺季普遍上调。一间客房布草清洗费用上涨几元,日积月累,上万间客房流转之后,差额十分可观。
再者是能源成本。夏季持续高温,绝大多数客人入住之后24小时开启空调。空调、热水器、照明持续运转,水电消耗对比淡季涨幅惊人。不少民宿老板统计过数据,旺季单房每日水电开销,是淡季的2至3倍。
除此之外,还有隐性维护成本。游客数量激增,设施损耗速度大幅加快。水龙头、马桶、电器、门锁、家具更容易出现故障。墙面磕碰、地毯污渍、家电损坏等问题集中爆发,维修配件、上门维修费用在旅游旺季同样存在溢价。
简单算一笔直白的账:房价上涨带来的增收,一部分用来支付更高的人工,一部分填补洗涤、耗材、水电开支,剩下还要预留资金应对设施维修。很多门店涨价带来的额外收入,并没有全部落进老板口袋,只是用来覆盖同步上涨的各类成本。
二、白热化内卷竞争,不敢随意涨价,不涨价又很难盈利
最近几年,各地民宿数量持续爆发式增长。前几年旅游业回暖,大量普通人看到短视频宣传,跟风投身民宿行业。景区周边、网红村镇、城市近郊民宿扎堆出现,供给量持续扩张。
十年前暑期住宿供不应求,房源稀缺,经营者拥有定价主动权。现在市场环境彻底改变,同一个片区,几十家、上百家民宿同时争夺游客客源,竞争异常激烈。
游客预订酒店民宿,大多会打开多个平台比价。房型相近、位置差距不大的房源,只要别家定价更低,游客会直接选择价格更实惠的门店。这种环境下,经营者陷入两难局面。
如果大幅抬高房价,很容易丢失订单。游客选择范围极广,大家不会单纯为地段和环境盲目买单,价格是非常重要的决策因素。一旦订单下滑,客房空置,固定成本依旧存在,亏损风险随之而来。
如果房价维持低位,订单虽然能够稳住,但是除去房租、人工、水电、平台佣金之后,利润空间被压缩到极限。很多民宿老板坦言,低价接单,本质就是赚辛苦钱,全天连轴运转,收入并没有想象中可观。
同时,线上预订平台规则进一步加剧竞争。平台不断推出各类优惠活动、满减券、特价房引流政策。很多门店为了获得曝光流量,必须参与平台补贴活动,一部分优惠金额需要商家自行承担,进一步压缩单房收益。
市场分化现象也越来越明显。具备独特景观、精装修、流量加持的网红民宿,可以维持稳定高价;普通同质化民宿,没有特色卖点,只能依靠低价抢夺客户,长期陷入低价内卷循环。大量新入局的民宿经营者,低估行业竞争强度,旺季到来之后才意识到,赚钱远没有短视频展示得轻松。
三、高额房租压力贯穿全年,旺季收入需要填补淡季亏损
民宿和酒店最大的负担之一,就是房屋租金。租金不会跟随淡旺季灵活调整,无论淡季客房空置一半,还是旺季天天满房,每个月的房租金额基本固定。
国内绝大多数旅游目的地,一年真正的旺季集中在暑假、国庆、春节三段时间,加起来不足三个月。剩余九个月都属于淡季,入住率大幅下滑,很多民宿淡季平均入住率不足三成。
淡季的时候,客房空置,没有足够营收,但是房租照常缴纳。不少门店淡季处于持续亏损或者小幅亏损状态,经营者只能寄希望于暑期旺季,依靠这两个月的收益,抹平淡季欠下的缺口。
很多游客并不了解这个现状,仅仅凭借暑期的房价判定民宿暴利。我们举一个现实例子:一套民宿月租金6000元,全年房租成本72000元。淡季大半年持续低入住率,收入勉强覆盖水电耗材,想要实现全年盈利,只能依靠暑期提升营收。
也就是说,暑期看似可观的营收,不能全部算作利润,其中很大一部分,需要用来承担全年固定房租成本。如果暑期经营不及预期,全年整体经营状况都会陷入被动。
尤其是不少经营者当初租房时赶上行情高点,签下长期高租金合同。市场环境发生变化,客源、竞争情况和签约时预想不同,沉重的租金负担常年悬在头顶。旺季哪怕满房,想要实现可观盈利,难度依旧很大。
四、线上平台佣金、流量规则,持续分摊经营者收益
当下绝大多数酒店、民宿订单,都来自各大线上旅游预订平台,私域客源占比相对有限。依托平台获取客源,就要遵守平台规则,承担相应佣金成本。
常规民宿、酒店线上佣金比例普遍处于10%至18%区间。一间客房一晚售价三百元,单单佣金就要扣除三十至五十多元。订单量越大,平台抽取的总金额越高。
想要获得更好的展示位置、更多曝光,商家还需要额外投入推广费用。竞价排名、定向推广、首页展位,全部需要持续付费。不投放推广,房源会淹没在海量同类住宿当中,很难被游客看见;持续投放推广,经营成本再次增加。
平台各类考核指标也时刻约束商家。响应时长、游客评分、取消率、差评数量,任何一项指标不达标,房源曝光直接下降。旺季游客数量大,需求多样化,极易产生矛盾,出现差评。一条差评,可能连续数天影响房源排名。
不少老板感慨,看起来订单源源不断,结算之后扣除平台佣金、推广费用,到手收入大打折扣。想要脱离平台依靠私域运营获客,难度同样不小,需要长期持续投入时间做宣传,对于中小型夫妻店来说精力很难兼顾。
五、游客预期提升,服务要求变高,经营风险持续增加
随着互联网信息普及,现在的出行游客,对住宿的标准越来越高。大家习惯通过短视频、图文提前对比各类民宿,对环境卫生、装修设施、配套服务、观景视野有着更高期待。
游客期望值不断上涨,但预算参差不齐。部分游客按照平价客房标准下单,内心却期待高端民宿配套。一旦实物和线上图片存在细微差距,或是遇到噪音、蚊虫、停水停电等突发状况,很容易产生不满,给出差评。
夏季本身属于各类问题高发阶段。高温天气容易停水停电;雨水增多,可能出现漏水、潮湿;山区、景区民宿蚊虫较多;旺季客流集中,电梯、卫浴设施负荷大,故障概率上升。任何一件突发小事,都有可能引发纠纷。
民宿酒店经营者不仅要做好客房打扫,还要随时处理各类突发问题:协助游客寻找停车位、解答游玩路线、协调邻里矛盾、处理设施故障,全天保持待命状态。长期高强度工作,精神持续紧绷。
除了服务纠纷,安全责任同样不容忽视。夏季游客玩水、登山、夜间外出,经营者需要反复提醒安全事项,规避各类安全隐患。一旦发生意外,经营者有可能承担相应责任,无形之中增加心理压力。
忙、累、精神高度紧张,收益却未必匹配付出,这是很多中小店主真实的感受。外人只看到高涨的房价,看不到经营者全天无休止的操劳和潜在经营风险。
六、行业新增隐性负担,合规运营成本逐年上涨
最近几年,各地对于民宿、酒店规范化管理力度持续加强。消防检查、卫生检查、治安登记、垃圾分类、噪音管控,各项监管标准不断完善,规范化是长期趋势,同时也带来对应的运营成本。
正规运营的住宿门店,需要完善消防设施,定期检修更新;客房布草洗涤必须符合卫生标准;严格落实入住实名登记制度。部分村镇民宿需要完成备案手续,持续完善各类硬件条件。
以往很多小型家庭民宿依靠简化运营降低开支,现在合规门槛提升,想要持续正常经营,就要持续投入资金改造硬件。很多老房源需要加装消防设备、改造电路、完善隔音,一次性改造投入并不是一笔小数目。
同时邻里矛盾也是民宿难以回避的难题。旺季游客活动时间分散,交谈、出行容易打扰周边住户,邻里投诉时有发生。经营者需要不断协调各方关系,平衡游客需求和本地居民的诉求,耗费大量时间精力。
规范化管理有利于行业长期健康发展,但短期之内,大量中小经营者需要持续投入资金、精力完成整改,进一步压缩短期盈利空间。
七、两种截然不同的生存现状,行业两极分化越来越明显
暑期旺季之下,住宿行业早已形成清晰的两极分化格局,不能一概而论。
第一类,具备稳定竞争力的门店。位置核心、装修成熟、长期维护口碑,拥有稳定线上流量,同时发展私域客源。这类房源旺季定价合理,入住率稳定,能够有效控制各项成本,旺季可以收获不错的利润,也是大众能够看到的成功案例。
第二类,占据市场大多数的普通中小型民宿、经济型酒店。房源同质化严重,没有独特优势,依靠平台流量接单,陷入低价竞争。受房租、人工、平台佣金多重压力影响,旺季不停忙碌,最终利润微薄。还有一部分后期跟风入行的经营者,赶上行业竞争加剧,回本周期不断拉长。
很多普通人被网络短视频误导,以为开民宿是轻松惬意的副业。事实上成熟的民宿运营是完整的生意,考验选址、定价、服务、成本管控、风险预判多重能力。只看到旺季短期热度,忽视全年综合成本和激烈竞争,很容易做出错误的投资选择。
八、客观看待暑期房价上涨,消除大众认知偏见
文章聊了大量经营者面临的压力,并不意味着想要完全合理化旺季高价,只是希望大家跳出单一视角,客观看懂整个行业逻辑。
旺季房价适度上调,核心原因在于供需变化叠加成本上涨。但市场之中,确实存在少数商家恶意哄抬价格、虚高定价、货不对板的不良现象,这类行为破坏市场秩序,也遭到各地监管部门持续整治,并不代表全部从业者。
大部分正规经营者定价会综合房租、人工、耗材、淡旺季盈亏综合考量。游客出行预订房源,尽量多看真实评价,仔细确认房型、退改规则,避开过度夸大宣传的房源;遇到恶意溢价、虚假宣传,可以通过正规渠道进行投诉维权。
旅游市场健康发展,需要游客和经营者双向理解。游客追求性价比、良好入住体验无可厚非;合法合规经营的从业者,合理赚取劳动收益,也应当被理性看待。
全文总结
1. 暑期客流上涨同步带动人工、水电、布草维修各类成本增加,涨价带来的增收被持续消耗,利润空间不断压缩。
2. 民宿供给持续增加,行业内卷严重,经营者陷入涨价流失订单、低价缺少利润的两难处境。
3. 房租为固定全年成本,旺季营收很大一部分需要用来弥补漫长淡季的亏损。
4. 线上预订平台佣金、推广费用持续分流收入,平台考核、差评风险时刻制约日常运营。
5. 当代游客期待值持续提高,夏季各类突发问题多发,经营者工作量和精神压力大幅上升。
6. 行业规范化持续推进,消防、卫生、治安相关整改投入,增加中小门店运营负担。
7. 住宿行业两极分化加剧,优质门店抓住旺季红利,大量普通民宿只能赚取辛苦收入。
8. 理性看待暑期住宿价格波动,区分合规正常调价与恶意哄抬物价,维护健康旅游市场环境。
话题讨论
这个暑假你出门旅游了吗?你觉得暑期酒店、民宿的房价是否合理?你身边有没有从事民宿、酒店行业的从业者,他们如今经营状况怎么样?欢迎在评论区理性交流。点赞并且关注账号,持续分享旅游行业、实体经济客观观察内容。
免责声明:本文内容基于行业普遍现状客观分析,不同城市、不同门店经营情况存在较大差异,仅作参考,不构成任何投资建议。