夜幕降临，华灯初上。随着沈白高铁正式开通，白山正式接入全国高铁网。一列列飞驰的高铁，不仅打通了城市对外联通的通道，也把八方游客带进了白山市浑江区，藏在城市街巷里的怡宾美食街，借着高铁东风，升腾起满满的市井烟火。

怡宾美食街坐落于浑江区新建街道，整条街区全长约1500米，集聚餐饮及各类配套商户200余户，餐饮商户占比超六成，是浑江区规模最大的餐饮集聚街区之一。很难想象，如今热闹喧嚣的美食街区，早年只是居民楼之间普通过道，只有零星几家冷面店、烤肉摊，每到夜晚九点过后，街上便归于安静。凭借食材实在、价格实惠、人情味十足，这里靠着街坊邻里口口相传，慢慢发展成本地人心中的美食聚集地。

2023年，浑江区对这片自发形成的街巷开展升级改造。不同于大拆大建的改造模式，当地坚持不拆不迁，以增设施、提颜值为主，通过加装景观灯饰、设置网红打卡墙、完善街区配套，在保留老街原始肌理的基础上，为老街区注入全新活力，尽显城市治理的留白与共融。

“我1998年就在这附近上学，放学总往这边跑，两块钱就能买到好几个锅烙，吃的时候锅烙焦底咬得咔咔响。”家在白山，如今在长春工作的市民陈蕊趁着暑期，特意带着外地朋友重回故土，打卡这条刻满童年记忆的老街。“这次回来，街道亮化做得特别好，环境焕然一新，但是美食的味道没变，掀开锅瞬间冒出来的白汽，和二十年前记忆里一模一样。”故地重游，老街的烟火气息，勾起了小陈满满的童年回忆。

亮化改造、高铁通车，实实在在为沿街商户带来了红利。朴京子冷面店已经在这条街区经营了二十余年，小店也从几张桌发展成为百余平方米的店面。说起街区的变化，店主感触颇深：“改造的时候没有影响我们经营，就是给行道树挂上彩灯，增设了打卡墙。每到周末，店里客流能多三成，好多都是坐沈白高铁过来游玩的外地年轻人，专门奔着咱们这条美食街来尝特色冷面。”

老街之内，新旧业态共生共荣。一边是坚守老味道的老牌老店，朴京子冷面守着一锅冰汤，留住老白山人的舌尖记忆；福剧野韭菜花涮肉坚持清水铜锅，现切牛羊肉搭配自制野韭花酱，七成以上都是回头客。另一边，新潮餐饮不断涌现，常客酒馆将欧式复古风格与韩餐结合，芝士海鲜锅、果味特调，成为年轻人聚会打卡的热门选择。新旧碰撞之间，“好吃”始终是街区不变的硬通货。

“晚上十一点多收摊，拉下卷帘门，空气中还飘着烤肉的炭香。”一家烤肉店的老板张斌告诉记者。这种街区商户与居民混居在一起，是街区独有的社区属性。超市店员小王记得独居老人日常选购的商品，街头随处可见邻里之间“帮看个包”“帮忙挪下车”的暖心场景。社区联动城管、电力等部门，做好街区通行秩序、用电安全保障，商户也自觉维护门前环境卫生，邻里商户之间少有矛盾，处处都是互相照应的温情。

高铁打通出行通道，也为老街带来源源不断的客流。据统计，2026年暑期，怡宾美食街夜间客流、餐饮商户营业额较2025年同期均实现明显回升，多个消费节点迎来客流高峰。这条原本属于本地人的“深夜食堂”，一跃成为外地游客到访浑江的必打卡点位。

傍晚六点半，落日还未完全隐去，街区霓虹次第亮起，整条街巷瞬间鲜活起来。打卡墙前，年轻游客举着手机拍照打卡，欢声笑语和锅铲碰撞的叮当声响交织在一起。来来往往的食客，有返乡的游子，有远道而来的游客，也有饭后闲逛的本地居民。美食、乡愁、平凡生活里的小美好，都在这条街巷缓缓流淌。

怡宾美食街，就如同浑江区的一盏炉火。无论走得多远，归来之时，这一缕烟火，始终在此等候。