节气风物|白露时分,读懂栾川秋日浪漫

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白露,是二十四节气中最具诗意的名字。《月令七十二候集解》有云:“秋属金,金色白,阴气渐重露凝而白也。” 古人以四时配五行,秋属金,金为白,故以白形容秋露。此时节,鸿雁来,玄鸟归,群鸟养羞——大雁南飞,燕子归去,百鸟开始贮存干果以备过冬。

白露有三候,栾川有三境——观山、尝味、栖居,三者兼具,方得白露之趣。

一候 · 山景换颜

白露至,秋意浓,山野换妆,万物有灵。

老君山巅的云海翻涌如初,只是风里添了凉意。

鸡冠洞的溶洞秘境恒温如常,却衬得洞外的秋阳格外温柔。

重渡沟的竹海仍青翠绵延,但山涧水声似乎比盛夏时清脆了几分。

二候 · 山味入心

豫西山区流传着一句农谚:“过了白露节,夜寒白里热。” 昼夜温差拉大,万物在凉与暖的交替中酝酿出最饱满的味道。

核 桃

板 栗

猕猴桃(洋桃)

白露时节,栾川的山里人家开始忙碌起来。收核桃、打板栗、摘野果——“谷子上囤,核桃挨棍”,这是山野对人们一年劳作的回赠。

橡 子

橡子凉粉

最地道的白露风物,当属橡子凉粉。豫西山区自古有白露做凉粉的习俗,家家户户用在山间捡拾的橡子,经过晾晒、去壳、磨粉、凝冻,制成琥珀色的凉粉,淋上柿子醋与蒜泥,一口滑爽入喉,既有秋日的清凉,又有山野的醇厚——这是栾川人刻在记忆里的家乡味道。

三候 · 山居忘忧

如果说暑期的栾川属于热闹与狂欢,白露时节的栾川则属于沉静与疗愈。

静语流年民宿

山水隐庐·拨云牧野民宿

隐坡·隐心谷民宿

白露时节夜空清朗,银河格外分明,此时的栾川不是用来“打卡”的,是用来“住下来”的。乡村民宿里多了份诗意,傍晚坐在院子里,听竹风、闻虫鸣、看星空,感受“偷得浮生半日闲”的惬意。

“露从今夜白,月是故乡明”

白露时节

若你恰在栾川

不妨赶快入景

感受有滋有味的栾川初秋

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