在永年区西苏镇，油村静卧于坦荡的冀南平原之上。没有深山雄隘，不靠古刹名祠，这座平凡村落的独特印记，藏在一缕绵延数百年的香油香气里。它是明初移民扎根而成的平原古村，以手艺为名，在沃野之间续写着乡土匠心。
明初永乐年间，山西洪洞王氏先民迁来此地，最初立庄名为王庄。先民开垦良田，安家置业，慢慢摸索出古法小磨香油的制作技艺。随着村内油坊陆续兴起，常年油香弥漫，往来乡民口口相传，渐渐将王庄唤作油村，这个带着烟火温度的名字，就此流传至今。
古法小磨香油，是油村最动人的文化根脉。当地人恪守传统工序，芝麻淘洗、文火烘炒、石磨碾磨、水代法取油，每一步都不敢简化。老旧石磨缓缓转动，细碎芝麻慢慢萃出醇厚油脂，昔日油坊里飘出的香气，成了几代油村人共同的记忆。
除了小磨香油，油村老豆腐也是本地乡土招牌。依托村中优质地下水，磨制出的豆腐紧实细嫩，口感朴实。一油一豆，两样寻常吃食，承载着农耕村落的生存智慧，平淡日常里藏着代代相传的民生手艺。
村内保留着特色民居与老油坊旧址，灰砖门楼彩绘精致，墙面上扇形竹雀浮雕古朴雅致，村口陈列的老旧石碾，便是当年磨制香油的实物遗存。没有恢弘古迹，这些朴素遗存，默默见证着油坊兴旺、烟火不息的岁月。
平原沃土，岁月无声。数百年流转，移民的扎根、油坊的醇香、豆腐的质朴，共同勾勒出油村的乡土画卷。一座因手艺得名的古村，不靠盛名远扬，只用一缕绵长油香，守住属于冀南平原独有的乡土传承。（高连章）