引言
第二十六届中国国际投资贸易洽谈会将于2026年9月8日至11日在厦门启幕。带着万顷竹海的诗意与底气，南平把独具韵味的竹文旅画卷带上国家级经贸舞台。从壮阔竹海、特色百竹园，到鲜香全竹宴、鲜活竹非遗、雅致竹居慢生活，一根翠竹串联起山水风光、朱子文脉、产业创新。诚邀海内外客商游客走进闽北，共赏竹之美、共品竹之味、共寻竹商机，感受绿水青山转化为金山银山的生动实践。
集齐五种玩法！
南平“竹”世界可以这样玩→
东坡先生曾说：“宁可食无肉，不可居无竹。”竹，于古时文人，是风骨所寄，气节所托；而落在闽北的山水之间，竹，则化为一抹既寻常又非凡的翠色。
南平是全国毛竹林面积最大的设区市，全国每生产10根毛竹，就有一根来自南平。那抹翠色，从山脊铺展到谷底，风过处，万千竹竿轻轻摇曳，叶浪翻涌如绿色的潮汐。
竹海深处，藏着朱熹幼时勤学的吟诵；竹编工坊里，非遗匠人的手指翻飞如蝶；九曲溪上，竹筏工用一根长竿轻点溪底，两岸丹山碧水次第展开。
今天，不妨从一根竹子出发，走进南平关于竹的万千世界。在这里，竹海可观、竹园可游、竹笋可品、竹艺可学、竹居可栖。这趟旅程，处处是竹的身影。
行
——竹海深处寻桃源
南平的竹海，不只是一道风景，更是一种心境。置身万顷翠竹之间，山风穿林，清溪蜿蜒，脚步慢下来，心也跟着静下来。
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若论竹海之壮阔，首推建阳黄坑大竹岚。大竹岚地处武夷山国家公园腹地，海拔约1200米，四面高山环抱，中间一盆地。这里竹海浩瀚，云蒸霞蔚，从高处俯视，形似一只绿色的大竹篮。这里昆虫种类繁多，享有“昆虫世界”的美誉。穿行于此，游览十八跳竹海、先锋岭瞭望台等景点，也是别有乐趣。
位于建阳黄坑镇的竹林（李思敏 摄）
而放眼黄坑镇，这个位于武夷山脉南麓的镇村，素有“林海竹乡”美誉，森林覆盖率达90%以上，是当之无愧的“天然氧吧”。每年夏日，山风穿林，清溪蜿蜒，满目清凉。朱熹墓（朱子林）坐落于此，与近些年修建的朱文公纪念馆，一同构成一个了解朱子理学文化的窗口。
若偏爱清幽，不妨走进延平溪源大峡谷。循着潺潺溪声走在山谷木栈道，漫山竹林作幕，远山含着淡淡的岚雾。竹林沙沙，流水淙淙，“偷得浮生半日闲”的舒适便在心底升腾。
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竹海是南平最直观的生态名片。穿行于竹海中，游客不仅能感受“绿水青山”的壮美，更能体会到南平守护这片绿色家底的用心。在南平来一次观赏竹海之行，亦是一次看到生态文明建设的生动实践。
建阳区黄坑镇大竹岚竹林
看——百竹成园识万象
竹子有多少种？佛肚竹憨态可掬，金镶玉竹高贵典雅，紫寒竹神秘迷人……南平的竹园，是一座活态的竹类博物馆，也是一堂行走的生态文明课。
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建阳区麻沙镇杜潭百竹园于2025年建成开园，是闽北品种最多的竹观赏园，共种植150多个竹品种、5000多株竹子。漫步园中，佛肚竹竹节短而膨大，恰似弥勒佛圆滚滚的肚子，憨态可掬；金镶玉竹竹竿金黄璀璨，其间镶嵌翠绿条纹，金玉完美结合；紫寒竹竹身呈现出神秘而迷人的紫色，在绿意盎然的园中独树一帜；花竹竹竿上布满了绚丽多彩的花纹，宛如天然的水墨画。百竹园为武夷山国家公园1号风景道增添了一道靓丽的风景，也为学生研学特别是生态文明教育提供了独具特色的科普项目。
建阳区麻沙镇杜潭百竹园（资料图）
建瓯市房道镇西沶村千竹园，是建瓯最美的一片竹林，也是一座融合竹种保护、生态研学与文旅体验的竹类主题空间。这里竹品种丰富，更以全国首个“竹林四库”示范片而闻名，是竹林“碳库、水库、粮库、钱库”建设的实践样板。园区现已建成千竹栈道、观景平台、共享茶室和竹元素露营基地，一条蜿蜒的生态栈道将各个景点有机串联。同时，当地还将竹文化培育融入乡村建设与治理，创新推出“竹九章”村规民约，打造长达百米的竹文化主题艺术墙和传统竹艺集中展示区，塑造独特的乡土竹韵文脉。
若想见识竹子“脱胎换骨”的另一面，不妨走进邵武“武夷竹立方”生态科创馆。这座6300平方米的全竹结构建筑，曾获2023年法国设计奖金奖与美国缪斯设计奖银奖。馆内汇集竹制产品5000余种，是目前国内规模最大、品类最全的竹产业综合展示平台。小到竹吸管、竹筷、竹碗，大到竹桌、竹椅、竹柜，奇到竹键盘、竹自行车、竹高尔夫球钉，各类竹制品琳琅满目。游客在这里可以戴上竹墨镜、跨上竹箱包，体验“以竹代塑、以竹代木、以竹代钢”的全竹生活场景。
竹立方外景（余晓勤 摄）
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从保护竹种质资源到开展生态教育，再到“武夷竹立方”的“七十二变”，南平的“竹之旅”不止于观赏，更是一场从生态到产业、从传统到创新的深度认知。看竹，看的正是南平践行“绿水青山就是金山银山”的生动答卷。
品——舌尖上的“全竹宴”
南平人对竹的热爱，不仅在山间，更在舌尖。春笋破土、冬笋藏泥，不同季节有不同的“寻笋”乐趣。吃一席竹笋，吃出的是竹乡的风土与人情。
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建瓯是全国鲜笋产量最高的县市之一。依托丰富的笋竹资源，建瓯开发了“全竹宴”“百笋宴”等美食新品，还推出以笋为主食材的数十种菜式。“建州笋宴”入选地标美食名宴。从清脆爽口的竹笋沙拉，到鲜嫩多汁的竹笋焖鸡，再到香辣可口的竹笋炒腊肉，建瓯的每一道“笋菜”都展现了竹笋的独特美味。
“全笋宴”（图源：人民网）
武夷山上梅乡的笋，素来声名在外。武夷四宝素有“南茶、北米、东笋、西鱼”之说，上梅乡独占“东笋”一席，足见其分量。全乡竹林逾十万亩，笋竹资源丰饶，品种繁多，出产的竹笋以“黄泥冠、白肉笋”著称。若你仔细观察，上梅竹笋质嫩色白；生吃品尝，清脆甘甜。秋已至，冬不远，等到冬笋抢“鲜”上市的时节，便可来此寻觅时令的馈赠。
若要寻一份别样的“竹味”，不妨往松溪县花桥乡走一走。作为国家级生态乡镇，花桥乡水源优质，苦竹林面积约6200亩。这里的笋天然野生，径大肉厚。剥去棕褐色的笋壳，莹白的笋肉入口微苦，入喉却化作丝丝清甜。这般“苦尽甘来”的独特风味，让花桥苦笋获评地理标志产品，其高蛋白的特点也让花桥苦笋收获“植物牛奶”的美誉。
花桥苦笋上架南平供销商城
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一根竹笋，从山间“走”到餐桌，背后是农民的辛勤劳作，传递的是别样鲜美。来南平，品尝一次以竹为“主角”的宴席，品的不仅是美味，更是乡村振兴的滋味。
学——指尖上的竹技艺
竹编、竹筏、竹艺……南平的竹文化是“活着”的，是可以触摸的。在竹制品匠人的手中，在竹筏工的竹竿上，在年轻一代非遗手艺人的创意里，竹的技艺代代相传。
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武夷山竹编于2022年被列入福建省第七批省级非物质文化遗产代表性项目名录，而这项技艺可追溯至古越族渔猎时期。走进武夷山竹编省级非遗代表性传承人谢宏星的工作室，这里的竹丝可细至发丝的三分之一。谢宏星创新的“无规则编织法”，可将染色竹丝化作耳环、项链，玉女峰与大王峰的轮廓在经纬交错间浮现，成为“可以带走的武夷山记忆”。
福建省非物质文化遗产武夷竹编代表性传承人谢宏星，耗时两年精心创作的“有福之舰”（林李冰 摄）
武夷竹刻同样以刀代笔、以竹为纸，将诗、书、画、印融于竹片。福建省工艺美术大师、武夷竹刻非遗传承人张栋华扎根武夷山三十余年，以武夷山水、朱子理学、茶文化为题材，开创阴刻隔片、阳刻圆刀斜纹底等独特技法，将千年儒释道文化凝于方寸之间。
武夷山九曲溪竹筏漂流则是另一种竹文化的体验。竹筏工用一根长竹竿轻点溪底，竹筏缓缓前行，丹山、碧水、绿树、蓝天、白云相映成趣。乘坐竹筏时，仿佛穿行于一幅徐徐展开的山水长卷，极目皆是武夷的灵秀与传奇。
泛舟九曲溪(彭善安 摄）
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以竹为载体，指尖的技艺和作品中的匠心都承载着闽北人千百年来与竹共生的生活哲学。在体验中传承，在传承中创新，竹的价值转化还有更广阔的空间。
居——竹建筑里的慢生活
当竹元素融入建筑与民宿，南平的山水便有了安放身心的居所。住进竹影婆娑的庭院，枕着竹海入睡，醒来可见满目青翠。
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若想一睹竹建筑的风采，不妨从武夷山国家公园西大门出发。横跨溪流的玲珑竹桥映入眼帘，山水竹韵浑然相融。这座国内最长的竹结构廊桥，全长168米，由25100根竹子搭建而成，寓意“爱武夷”。桥身采用竹钢组合结构，搭配W型拱顶，低碳又实用，更斩获了有着桥梁界“诺贝尔奖”之称的亚瑟·海顿奖。漫步桥上，清风携草木清香扑面而来，秀美山水尽收眼底。
玲珑桥（官孝君 陈圣男 摄）
在光泽县鸾凤乡油溪村，另一座生态竹廊桥则铺陈出别样的乡村景致。饶平溪上，福建省首座生态竹廊桥横跨两岸，上部结构采用三跨竹拱，主跨25米、边跨15米，以“设计+施工+民间工艺”复合方式建造。落成之后，竹桥不仅满足了通行需求，更成为村民茶余饭后的休闲去处，与下游400余年历史的木制古廊桥“承安桥”遥相呼应，一古一新，诉说着闽北廊桥文化的传承。
寻一处住下，光泽县玲珑溪谷的“懒生活”民宿值得停留。民宿由清华大学团队与南京知名设计师共同打造，主体建筑以混凝土、砖石为基，又以大量木质结构和竹材元素交织其上，屋顶线条顺着山势起伏，与玲珑竹桥隔溪相望。住在这里，推窗即见竹影，入夜可闻溪声，吸引着许多游客前来体验。
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从“看竹”到“住竹”，南平文旅正在完成一次品质升级。“竹居”不仅是住宿，更是倡导环保、时尚，与自然和谐共生的一种生活方式。
一根竹子，串联起了南平的山水、人文与生活。于旅者而言，在南平，竹不只是风景，更是一种可以触摸、可以品尝、可以带走的记忆。不妨择一日闲暇，来南平，跟着那抹翠色，开启一场别样的行程。
来源｜闽北日报
编辑｜刘琦
初审初校｜吴锋
复审复校｜林奕琨 邹培宁
终审终校｜李云亮