为深度挖掘乡村美食文化，擦亮“旅居贵阳 悦享清凉”文旅品牌，赋能乡村“农文旅体+商”融合发展，2026年贵阳贵安“村厨争霸赛”将于9月23日在开阳县禾丰乡马头村火热启幕。目前，赛事报名通道已正式开启，村厨高手们快来报名吧。

据了解，本次大赛活动由贵阳市总工会、贵阳市商务局、贵阳市农业农村局、开阳县人民政府联合主办，旨在以乡村厨艺竞技为纽带，激活乡村文旅消费新活力。活动面向贵阳贵安全域征集厨艺能手，招募名额50人，涵盖农家乐民宿厨师、乡村坝坝宴掌勺师傅、民间美食传承人及资深乡村烹饪爱好者。所有参赛选手需持有效健康证明参赛，遵循本土食材为本的原则，聚焦贵阳贵安特色饮食文化开展比拼。

赛事将采用“规定菜品+自选菜品”双赛道现场竞技模式，比赛时长90分钟。规定菜品要求选手从贵阳辣子鸡、息烽辣子鸡、布依八大碗、卫城八大碗、扎佐蹄髈等本地经典菜系中任选其一制作；自选菜品鼓励选手依托本地时令、地标食材创新研发，兼顾乡土特色与创意质感。选手完成菜品后，需现场讲解食材来源、菜品特色及文化内涵，由7人专业评委团现场品鉴打分，同时设置现场人气投票环节，全方位比拼厨艺功底与美食文化底蕴。

赛事奖项设置丰富多元，设有“村厨之王”金奖1名、银奖3名、铜奖5名、优秀奖5名及最佳人气奖1名。本次活动采用“主赛场+分赛场”模式，9月至10月期间，贵阳贵安乡村旅居“一环四片”各重点村寨将陆续开展分赛场活动，实现赛事全域覆盖、氛围持续升温。

大赛同步配套多元特色活动，打造沉浸式乡村文旅体验。活动当日将举办丰收长桌宴，融合参赛精品菜品与田间时令食材，让群众零距离感受丰收滋味；现场开设农特产品市集，展销本土生态农货与特色加工品，以赛促销、以销助农。同时，穿插布依、苗族等民俗文艺展演，赛后开设乡村厨艺课堂，形成“竞技、展销、体验、传承”一体化活动体系。

目前，赛事报名通道已正式开启，报名截止时间为2026年9月15日，参赛者可通过各区（市、县）文旅局、农业农村局单位推荐渠道报名，也可直接发送《参赛报名表》、健康证明、个人简介及参赛菜品说明至指定邮箱完成个人自荐。

据悉，本次赛事将常态化、品牌化运营，获奖选手将获评“贵阳贵安乡村名厨”，其菜品纳入乡村美食IP打造体系，所在村寨优先纳入乡村旅居精品线路。当地还将依托赛事资源开发预制菜、美食伴手礼等衍生产品，持续拉长乡村文旅产业链，真正实现“美食引流、文旅赋能、产业增收”。

参赛报名表：