近日，百万粉丝美食博主“@盗月社食遇记”走进昆明市盘龙区东华新迎农贸市场，用镜头记录这座主城区的“宝藏菜市场”。镜头之外，一场更持久的“讲述”已持续近150天。这个占地3万余平方米、拥有近800家商户的菜市场，自2025年推出“滇食烟火·市井博物”志愿讲解项目以来，由退休老人、大学生、及市场摊主子女等组成的志愿讲解团队已累计为1000余名游客提供免费导览服务。一座菜市场，正以它独有的方式，成为游客读懂昆明的新窗口。

慢慢把昆明的烟火气讲给客人听

上午8点，东华新迎农贸市场迎来一天中最繁忙的时段。人流穿过干货区、蔬菜区和熟食摊，锅铲声、吆喝声、讨价声此起彼伏。73岁的吴灿和套上红马甲、拿起扩音器，对着围过来的游客开始介绍：“这叫枸杞尖，清火明目。云南人吃野菜，是写进DNA里的。”

吴灿和告诉记者，自己退休后“闲不住”。2025年夏天，东华新迎农贸市场在全省创新推出“滇食烟火·市井博物”项目招募志愿讲解员，她第一个报了名。培训由昆明市导游协会组织，教发音、教仪态、教互动技巧，设计了美食、文化、烟火、非遗、深度体验五条路线，她每条都走熟了。

“在这里，我们慢慢把昆明的烟火气讲给客人听。春天吃花，就把春天可以吃的花介绍给客人；夏天吃菌，就介绍野生菌，还要把农科院研制出来的人工菌区分好介绍给游客。”她说，如今游客最常见的问题有两个：“您是市场雇的吗？”“讲解收费吗？”“我们是志愿者，不收费，也不拿工资。”吴灿和总是笑着解释，“先别急着买，听完再决定。”

“我在昆明生活了50年。最大的感受是城市变大了，天更蓝了，水更清了。”每次讲解她都会把市场的配套设施介绍给游客：“公平秤、休息区、小花园、消防站、党群服务中心、免费寄存行李、免费法律服务，这些都要一一介绍给客人。”

外地游客将菜市场作为入滇第一站

来自山西晋城的游客任晋燕带着孩子专程预约了讲解。她把东华新迎农贸市场作为云南之行的第一站。她说：“讲解员带我们走到的线路更符合当地的特色，如果我们自己逛的话肯定是漫无目的的，也找不到藏在犄角旮旯里的美食。”

她告诉记者，选择来菜市场而非传统景点，是因为“除了逛景点看看景点之外，要深入了解一个地方，去感受这个城市的烟火和人文气息，菜市场是一个非常好的选择。”她特别提到，“看到当地人他们买什么吃什么，我都会问一问，讲解员姐姐会非常耐心地给我讲这个东西回去怎么做、有什么味道，我觉得更有生活气息。”

吴灿和常对游客说：“远方的客人请你留下来，你们这一次来，不单是这一次来，以后还要多次来。”当被问到昆明这座城市好在哪，她说：“好在独一无二的气候，好山好水，还有丰富的历史文化。”她常建议游客去云南省博物馆、翠湖商圈等地逛逛，她说：“要把这些我们知道的也介绍给客人。”

从9岁到73岁

他们跨越年龄讲述同一个市场

市场里的志愿者讲解员中，有银发长者，有文化学者，有大学生，还有今年暑假加入的两位“小小讲解员”。9岁的桂腾达和10岁的朱勋彤父母都是市场摊主，完成暑期全部场次后，两人都说“下个假期还来”。从9岁到73岁，他们用各自的方式讲述着同一个市场。

22岁的付文骏今年刚大学毕业，准备9月读研，暑期得知市场在招募志愿者讲解员便主动报了名。“我家就住在附近，趁假期想做些志愿活动，刚好我比较了解这个市场。”他日常带游客寄存行李，然后逛市场，“介绍云南本地特色，让更多人了解云南的风物”。

在他看来，菜市场与传统景点最大的不同在于最贴近民生。他说：“到一个地方旅游，肯定要了解当地特色，最贴近老百姓生活的方式才能感受这些文化。菜市场烟火气息最重，最能体现本地百姓如何生活，这是传统景点给不了的感受。”谈及昆明，付文骏说：“昆明气候太好了，我在外省生活过一段时间，挺想念家乡的，我就是'家乡宝'。我热爱昆明的气候、山水、饮食。”

志愿讲解员们用各自的方式，把一座城市的山水与四季，藏进一餐一食的人间烟火，讲给每一个愿意停下来听的人。正如吴灿和经常对游客所说：“云南的市场是可以留住人的心，留住人的胃的。”