从南京出发，只要1.5h，就能抵达一座被低估了太久的水城。

它就是

泰州

。

听起这个名字，你或许还有些许陌生。它不像苏州那样名声在外，也不像扬州那样自带流量，安静地卧在长江北岸，像一枚被时光遗忘的青瓷。

可一旦你走近它，就会明白什么叫“州建南唐，文昌北宋”。

这里是施耐庵写《水浒》的地方；这里是郑板桥挥毫“难得糊涂”的地方；这里也是梅兰芳魂牵梦绕的故乡。一座小城，竟把这么多名字温柔地收在了怀里。

一、千垛花海，是上帝打翻的调色盘

来泰州，你定不能错过兴化的千垛菜花。

这是一片真正长在水上的花田。当地人世代以水为田，将河泥一锹一锹堆垒成垛，垛与垛之间是纵横的河汊，远远望去，万朵金黄漂浮于碧波之上，仿若一块块翡翠镶着金边。

「河有万湾多碧水，田无一垛不黄花」。

最美是四月，一叶小船摇橹其间，菜花的香气混着水汽扑面而来，岸上的人都笑成了花。这片垛田农业系统，可是被联合国粮农组织列为全球重要农业文化遗产的。

真的是绝美。

二、李中水上森林，江苏版的绿野仙踪

如果说千垛是金色的诗，那李中水上森林就是绿色的梦。

这里是华东地区最大的人工生态森林，6000多亩水杉和池杉笔直地从水中长出来，株株挺拔，密密匝匝，阳光斜斜地透过树叶洒下来，像撒了一地的碎金。

划一艘小木船穿行其间，水鸟惊起，林影摇晃，恍惚间真以为闯入了什么仙境。

夏天来，整片森林是清凉的翡翠色；秋天来，杉树红了一片，又是另一番油画的浓烈。当地人说，这里白鹭最多时有十万余只栖息，远远望去，绿林之上一片洁白翻飞。

三、老街烟火，藏着这座城真正的灵魂

光看自然还不够，泰州的味道在老街里。

涵东街

，是泰州人自己的菜场和厨房。清晨五点，蒸笼的白汽就漫了出来，老茶馆里坐满了喝早茶的老人。

稻河古街区

，明清的石板路被磨得发亮，两旁是粉墙黛瓦的老宅；夜里灯笼亮起，倒映在河水里，恍若把人拉回了几百年前。

老街凤城河

，桨声灯影，可以坐画舫夜游，听一段柳琴戏，看望海楼在夜色中亮起，一砖一瓦都是讲究。

四、早茶，是泰州人最郑重的仪式

「早上皮包水，晚上水包皮」。

来泰州不吃一顿早茶，等于白来。

蟹黄汤包，皮薄如蝉翼，咬开一个小口，先吸一口金黄的汤汁，鲜得让人直跺脚；

鱼汤面，乳白色的汤底是用鲫鱼和猪骨熬足六个小时的，一口下去，整个人都活过来了；

烫干丝，刀工细如发丝，浇上虾米和姜丝，清爽又开胃。

再配一笼蒸饺、一碟肴肉、一壶龙井，一顿早茶能从清晨吃到正午。

这才是泰州人对生活最郑重的告白。

五、两天一夜，刚刚好

Day 1

：上午动车到泰州 → 中午凤城河老街吃早茶 → 下午望海楼+稻河古街区 → 夜游凤城河听柳琴戏。

Day 2

：早起赶往兴化 → 千垛菜花海泛舟 → 午餐尝兴化河鲜 → 下午李中水上森林 → 傍晚返程。

1.5h的车程，1500年的水城，一池菜花，一片绿林，一笼汤包。

这个周末，去泰州走走吧——它不喧哗，却足矣让人念念不忘。