发现了没有?目前全国的商场几乎都长一个样。
一进商场大门就看到很多黄金柜台,再往里走就可以看到宽阔的场地停放着几辆新车,旁边是手机专卖店,中间楼层主要是女装。
想看电影就上顶楼,想去小吃街就去负一层,奶茶、咖啡、麻辣烫等等各种各样的小吃都有。
在逛商场时会有一种错觉,不知道自己在哪里,因为所有城市的连锁商场都是一样的布局。
根据中国连锁经营协会(CCFA)的数据,截止2025年末,全国购物中心的数量突破了10000家,其中六成以上的商场都高度同质化,而头部商场的品牌重复率则达到了五成以上。
当逛街已经没有什么新鲜感的时候,我们再进商场的理由也就只剩下“没有别的地方可去”了。
那么,是谁废掉了逛街?
01
这种千城一面的违和感,在南北两个代表性城市中表现得尤为突出。
西安作为西北的核心城市,冬天天气寒冷干燥,人们需要一个温暖舒适的室内休闲场所来满足自己的需求,但现实是,商场直接复制了南方城市的全封闭盒子式的设计,并且用轻奢的专柜,热带植物堆砌出一种“伪精致”感。
商场里的美食都被连锁快餐所取代了,想要吃到正宗的陕菜,油泼面,肉夹馍这些小吃只能去老巷子里才能吃到。
再看江南水乡杭州,城市河网密布,人们喜欢沿着河边散步,但是商场还是封闭的恒温室内空间,没有曲折的小路,没有一扇天窗,在进入商场之后只剩下上下电梯跟店铺编号了,已经忘记了外面还有西湖。
所有的商场都像是一个模子刻出来的,完全没有地域特色,毫无记忆点。
如果千篇一律的布局还能忍,那商场的一些体验设计感简直就是把逛街往绝路上逼。
不知道从什么时候起,商场过道中间的休息座椅全部凭空消失了
,你逛一圈下来,腿比爬了趟华山还酸,有时候拎着大包小包绕了商场一圈也找不见一个能歇脚的地方。
好不容易看到书店里面有座椅,走近一看上面贴着消费入座,最后只能点杯咖啡找个座位坐下。
02
每个商场几乎都是奶茶、火锅加服装三件套,你想从哪个商场发现些小众文创店和市井小摊,也只能让你失望了。
更绝的就是预制菜。
你坐下点几个菜,刚下单菜就端上来了,全国三千家商场,90%都是中央厨房的半成品,怪不得无论是酸菜鱼还是小炒肉,口感咸度几乎都一样。
更难受的是你明明知道它是预制菜还要假装这是不同于家的味道,因为掉入陷阱的人本能不想承认自己掉入了陷阱,只能自我欺骗求一份安心罢了。
爱旅游的张小姐说,有一次去北京的王府井大楼逛街,一层到6层空空荡荡,营业员比顾客都多,当走到负一层准备坐地铁返程时才发现,客流像水一样全都倒灌在了负一层,整栋楼像一个倒置的漏斗,所有的活力都漏到了最底层。
原来逛街是随便走走、遇见美好,现在是不消费就无处落脚,站久了都觉得自己在占用公共资源,
本来解压的一件事变得比上班还累,商场的每个角落都在告诉你,是来消费的,不是来休闲的。
03
商场是怎样一步一步的发展到现在的样子的呢?
第一个推手就是高周转。
国内主流的开发商在拿地,开业方面都有严格的考核标准,时间周期要控制在18-24个月之内。像万达,吾悦这些大型购物中心甚至可以将筹备期缩短至一年左右,相比国外商场减少了两三年的时间。
这是什么概念?你装修一套房子都要花费半年的时间,而别人盖一个几万平米的商场只需要一年的时间。
在这么短的时间内,容不得你慢慢去调查研究,设计方案,只能按照总部提供的设计图来执行,在西安,杭州等地都使用相同的CAD软件,就连植物摆放的位置都不做任何改动。
为什么这么赶呢?因为住宅已经卖完了,等着现金流来回笼,而商场只作为配套设施,快就行,对错不重要,结果就是全国有60%的购物中心布局都是一样的。
当你去旅游,在逛当地的万达之前,闭上眼睛就能想象出它的样子。
决定商场里长什么样子的第二个因素就是招商了。
开发商的招商简单粗暴,只跟全国的连锁品牌签订合同,奶茶店,快时尚店,连锁餐饮店等等都一并打包入驻,一签就是几十家。
赢商的数据摆在这,2025年的标杆商场连锁品牌门店所占的比例超过了62%,开发商一个月就可以完成一半以上的招商任务,既节省了时间又减轻了负担,租金还稳定。
本土的手作跟特色小吃店的招商周期长达半年到一年,开发商等不起,即使招商进来,这些店铺的经营不稳定,一旦跑路开发商也无法接受,索性就不给他们留店铺。
2025年,全国独立餐饮的小店就有超过339万多家停业了,这些本地味道就这样悄无声息的消失了。
04
更加现实的就是租金筛选机制了。
100平米的商铺,月租金,物业费,公摊的水电费,营销推广费用以及装修押金,履约保证金等各项开支加起来一般都在3万元以上。
营业额还要被商场抽成,只有黄金珠宝,新能源汽车,连锁火锅等毛利率较高的行业才能支撑下去。
有人说小众品牌不让入驻,那么过道里的临时花车跟快闪小店又是怎么进去的呢?
那些临时的小摊位只是商场为了赚快钱而做的补充,不影响主要招商工作,还可以灵活变现,跟长期入驻的手作店是两种不同的准入方式。
还有一个容易被忽略的原因就是金融系统中的风险偏好问题。
银行审批商业地产贷款的时候,主要看的是租户是否稳定,连锁品牌的财务报表是否规范,现金流是否稳定,而小店铺就连准入的门槛都够不到。
行业的调研就很好地说明了问题,连锁品牌的租户比个体商户的授信额度高出15%到20%,利率还要低1到2个点,这样看来,商场自然只签连锁不签小店了。
冲击最强的就是线上电商,从1999年电商元年开始,中国的电商产业发展迅猛,直接把商场二楼、三楼服装专柜的客流拦截了。
有的消费者到商场买衣服,在试衣间里试了之后就打开手机在网上搜同款,如果网上价格更低就会直接在网上下单,并且不用再担心网购尺码不合适而需要退换货的问题。
这样下来,商场的服装专柜就成了免费的试衣间,我只试,你吹的天花乱坠我也不在这买。
数据是最扎心的,2025年全国实物网上零售额达到了13.1万亿,其中服装的渗透率达到40%以上。
也就是说十个消费者中有四个人会选择在网上购买衣服。商场里的服装专柜客流量下降了30%以上,关门的店铺比新店还多。
这样的商场大家越来越不爱逛,说白了,是商业地产的标准化逻辑出现了问题。
05
那么怎样才能再次激发起人们逛街的兴趣,把充满吸引力的商场还给我们?
很简单,把商场的墙拆了,让空气、阳光和街道流进来。
成都就是率先破局的城市,这两年跑出了一大批“非标商业”。
REGULAR源野就是一个藏在公园地下的精神栖息地,它在成都大源中央公园的地下一层,把地下闲置停车场改造成了自带下沉露天花园的复合型商业空间,引入了阳光和绿植,还有大面积的公共艺术区域免费对外开放,打破了传统地下商场封闭压抑的短板。
在建的K101热带雨林的购物公园,是国内首个“秀场+公园+购物”的沉浸式的非标商业,对标新加坡的星耀樟宜,直白来说就是让商场会呼吸。
还有被称为“重庆798”的重庆金山意库,是由一个老旧厂房改造而来的非标商业项目,总建筑面积约13.7万平方米,总投资超过5亿元。
参照深圳“南海意库”的模式,保留青灰与白色的工业建筑基调,作为市级文化产业示范园区,这里聚集了80多家艺术设计空间,入驻企业总数超过300家,年度创造产值超过了60亿元。
这些创意加松弛的商业体才不会让人们感到审美疲劳。
这些店不走只签连锁大品牌的打法,它们入驻的都是主理人品牌,每家店的老板就是设计师,整个店就是他的作品。
商场不是用来收租金的房东,完全可以用低保底,纯提成,短租期的方式,让本土手作,老字号以及独立设计师的品牌都能进得来,站得住。
也不要再算计商场里每一块地方的价值了,重新开放免费休息区,公共中庭和步行通道,让顾客不需要花钱就可以停留下来,这才是商场最大的诚意。
比如成都的REGULAR源野,K101热带雨林购物公园以及重庆的金山意库等非标商业体,就是跳出传统的封闭式商场,在大自然中开辟出一条新的商业街。
并且招商方式也由全国性的集中采购变成了城市的本土化运作模式,从重消费转为重停留的消费理念,让每个城市都拥有自己独特的商业风格。
06
2025年上半年,在社交媒体上关于“城市漫步”的相关话题的浏览量突破了38亿次,相比去年同期增长了217%。
也就是说年轻人所追求的是真实的感受,并非商场里可以复制粘贴出来的精致。
现在的社区商业也正在逆风翻盘中,深圳的桃源幸福里,不在顶级商圈,但是开业第一天就吸引了超过10万人次的客流,销售额达到300万元以上,招商率达到100%,
成功的秘诀就是四个字:承接需求。
非标商业和社区商业的解法不同,但是它们都有着相同的商业核心,并不是“大而全”,而是“准而暖”。
商业的本质就是服务人本,积淀城市特色,并非只是简单的复制模板。
中国人所追求的是有温度,有差别,有烟火气,可以放松的逛街生活,并非豪华的商场和气派的大堂。
千城一面的商业终究会消亡,而一城一味的生活气息正在回归,而那个全国都长一样的商场,是时候该落幕了。
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