青岛有两朵花——一朵是“浪花”，一朵是“酒花”，它们构成了这座城市最鲜明、最浪漫的文旅印记。

“浪花”是帆影、汽笛与绵延730公里的黄金海岸，它承载着向海而生的活力与浪漫；而“酒花”则是啤酒杯里翻涌的琥珀色泡沫，每年盛夏以浓郁的麦芽香气点燃整座城市的消费热情。

当浪花与酒花在黄海之滨相遇，碰撞出的，是青岛越擦越亮的文旅新名片。近日，《金融时报》记者跟随“活力中国调研行”山东主题采访活动来到青岛，亲身感受这朵“浪花”与“酒花”的独特魅力。

乘一朵“浪花”：一张小船票“串”起蔚蓝新想象

盛夏时节，青岛奥帆海洋文化旅游区迎来了最繁忙的季节。蔚蓝的大海上帆影点点，游船破浪前行，划出长长的白色尾迹。

登上游船缓缓驶离码头，从“海上看青岛”，“红瓦绿树、碧海蓝天”的绝佳山海城风貌渐渐显露全貌。游船上有音乐、啤酒，如果时机正好，还能体验一场海上啤酒节的快乐。“海上看青岛”几乎成了游客必打卡项目，即便是淡季也总是排起长队。

青岛旅游集团的“蓝海珍珠”号正载着游客“海上看青岛”，乘船还可夜游浮山湾观赏灯光秀。 记者 余嘉欣 摄

“我们已经开通19条‘海上看青岛’精品航线，有客船、帆艇、小艇等33种全类型产品，新开通的‘环游胶州湾’‘海上穿越大桥’等航线，几乎开通一条火爆一条。”青岛旅游集团旗下青岛海洋文旅产业集团董事长吕大为告诉记者。

以航线为纽带，游船将海上旅游核心资源和人气景区“串点成线、串珠成链”，用一张船票串起了游客的海洋旅行体验。

“白天有‘钻石海’打卡、美式咖啡游船；傍晚有‘橘子海’的落日浪漫；晚上是夜游浮山湾的灯光秀，还配上了青岛啤酒畅饮与潮齐音乐会。游客不是乘船到达目的地，而是在打卡海上漂亮的风景，感受海上餐饮、航海体验。”吕大为说。

像是将散落珍珠穿成项链的线，海上游船串联起相对零散的旅游资源。银海码头就是个典型。这个昔日小渔村，通过游船串联与跨海大桥景观结合，变身网红打卡地，“交旅融合”让它实现了从交通节点到文旅目的地的跃升。

如今，青岛市“北起胶州湾、南至斋堂岛，多点联动、南北贯通”的海上旅游大格局基本成型。2025年青岛海洋旅游联合运营体接待游客近420万人次、营收3.63亿元，海上啤酒节叠加潮齐音乐会，让夜游客流量翻倍增长。

船票串联的不只是航线，更是业态。

近两年帆船运动越来越热。“帆船要靠团队配合，是脑力和体力结合的有益运动，还能培养航海精神，这两年女性参与越来越多。而游艇经济是一个消费新领域，未来必然会普惠化、大众化，让百姓都能感受乘船出海的魅力。”吕大为说。奥帆中心112艘帆船游艇每日出海航次至少200次，旺季可突破500航次，2025年接待的游客超过20万人，帆船游艇经济营收达到了4000万元。

游客乘帆船与游艇感受“玩海”的魅力。2025年青岛奥帆中心帆船游艇接待的游客超过20万人。 记者 余嘉欣 摄

更新的业态是“跳岛游”。“青岛有120个岛屿，其中只有7个有人居住。”吕大为说，“海岛游是吸引广大游客的非常好的亮点，未来潜力巨大。”2025年7月，“好客山东·半岛1号”青岛航线成功首航，以“一程多站”式海上观光线路，将灵山岛、斋堂岛等海岛资源串联起来，配套“一日游”“二日游”产品，形成了以湾带岛、岛湾联动的新模式。当年末，系列产品累计发船1406班次，接待游客7.8万人次。

“跳岛游”不仅拓展了海上旅游的物理空间，更拉长了游客停留时间与消费链条。青岛旅游集团联合岛上民宿、渔家宴推出打包产品，推动游客从“一日游”向“二日游”延伸，有效带动了岛上民宿入住率提升。

“每1元船票销售，最高可带动33.7元旅游综合消费。”吕大为说。一张船票，串起整片海洋文旅的版图。“一朵浪花”撬动的，是整座城市文旅消费。

“我们要把青岛的品牌擦亮，把标准做高，让更多游客喜欢青岛、热爱青岛、留在青岛。”吕大为说，当这朵“浪花”越开越盛，青岛向海图强的文旅故事才刚刚起航。

品一朵“酒花”：一座百年老厂“酿”出文旅新消费

如果说奥帆中心的一张小船票，带游客领略了向海而生的那朵“浪花”；那么，走进拥有123年历史的青岛啤酒厂旧址，则是去品味百年工业遗产翻涌出的那朵迷人的“酒花”。

夏末时节，青岛啤酒博物馆入口依旧长队蜿蜒。面对络绎不绝的客流，如何让每个人都乘兴而归？

“在这里，我们力图让每一位游客都能找到适配自己的游览方式。”青岛啤酒国际旅游发展有限公司市场营销总监金雨介绍，喜欢历史的可以参观沉浸式展馆；爱游玩的可以换装体验《觉醒的酿造师》剧本杀，或是感受《金色奇妙夜》沉浸式夜游；喜欢品鉴的，这里有最受欢迎的“One by One”啤酒品鉴套票，原浆、纯生、白啤、黑啤、IPA等六款不同风味的啤酒可以一次性用舌尖感受。

青岛啤酒博物馆内，游客有序排队领取免费的原浆啤酒。 记者 余嘉欣 摄

丰富的体验业态，悄然改变着游客的消费习惯。“通过打造1903面包坊、啤酒茶饮店等新消费业态，我们实现了让游客的停留时间从1小时延长到3小时，让‘尝一杯’变成了‘逛一圈’。”金雨表示，当游客愿意在这里花更多的时间，旅游文化消费的提升便水到渠成。据统计，青岛啤酒博物馆自开馆以来已累计接待游客近1900万人次，仅去年一年就接待了近250万游客。

“穿越千年的委屈都在酒里了”“在躺平和哈酒之间，我选择了躺下喝酒”……在青岛啤酒博物馆的文创区，一组名为“大唐酒搭子天团”的文创产品让许多带孩子的游客“走不动道”。这是青啤与陕西历史博物馆进行跨界联动的文创IP，唐彩绘俳优俑、唐黑陶胡人力士俑等历史文物被赋予了青岛特色的“哈酒”属性，憨态可掬，令人忍俊不禁。

像这样巧妙融合文化与消费的创意，在馆内随处可见。文创和二次消费产品，已成为青岛啤酒博物馆文旅提振消费的主力军。

“目前我们已经开发了四大类型、二十多个种类、近千款独家创意的文创产品。”金雨向记者介绍，曾经年销千万包的网红“啤酒豆”，如今已升级为包含多种口味和包装的“憨豆天团”；倾力打造的“酒鸭”IP，也已延展到文旅消费的全业态。此外，啤酒冰淇淋、啤酒面包等特色美食，不仅拉满了情绪价值，更切实转化为较高的销量。在做好工业遗产保护的同时，通过创新运营“讲好故事，创好体验，做好产品”，正是青啤不断提振文旅消费的秘诀。

青岛啤酒博物馆内的1903音乐餐吧人潮涌动，游客正有序用餐、休息。 记者 余嘉欣 摄

百年青啤不仅是青岛的名片，更是中国连接世界的一座桥梁。随着国家240小时过境免签等政策的陆续放开，青岛啤酒博物馆敏锐地捕捉到了国际游客的增量。

“今年上半年，我们接待的外籍游客数量同比增长了20%以上，尤其是来自韩国、东南亚及世界各地的游客明显增加。”金雨表示。

为了更好地承接这波“免签红利”，青岛啤酒博物馆推出了一系列针对国际游客的便利化服务政策。在线上，为外国游客开通了便捷的门票预约及支付系统；在线下，现场提供多语种的讲解服务，并增加了双语展览内容。这些举措不仅极大提升了国际游客的参观体验，也让青岛啤酒这一百年品牌在国际舞台上继续讲述中国工业的“活化”故事。

一朵浪花，激荡着海洋经济的澎湃动力；一朵酒花，散发着百年文旅的醇厚香气。在这两种“花朵”的交织中，青岛正以不断创新的场景和优质的服务，持续释放着文旅消费的强劲引力。（孙榕 余嘉欣）