带crush来吃这家米其林,好感度拉满💫

民风民俗 7 0

约crush吃饭,

纠结很久定了这家黑珍珠米其林餐厅。

跟姐妹聚餐来过印象不错,

记得他家菜精致好吃。

crush喜欢川菜但又不喜欢重辣。

这家擅长用花椒打开新世界,

恰恰是他喜欢的。

从茉莉花茶青花椒冷萃茶开篇

花椒面包打开味蕾(酱好吃到想问配方),

凉菜:

灯影藕片,用灯影牛肉的办法做藕片很有意思,红油味很香,微微辣,带一丢回甜,

黑松露芋丝绣球菌,黑松露的香气,芋丝提供脆脆的口感,再加上火腿的咸香,让绣球菌吃起来分丰富。

汤品:

川红椒叶麻鸭汤,用到了花椒叶,很加分。汤不腥不腻很清爽。

热菜:

传统回锅肉,这个选的黑毛猪的二刀肉,很讲究,瘦肉不材肥肉不腻很好吃。

黑蒜青花椒和牛粒 鲜嫩多汁,黑蒜和青花椒的香气融合在牛肉粒,微微带一点红葱头的回甘。

菜品精致,摆盘很舒服好看。

其他菜品也都还不错,

只是记忆没那么深刻。

服务恰到好处,不会过度殷勤,用餐很松弛。

一顿饭慢慢吃慢慢聊,

暧昧期约会来这里,很合适。

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