去过广西涠洲岛的朋友，想必都见过一个有趣的现象。码头准备坐船离岛的时候，很多游客手上拎着大串香蕉，行李箱塞得满满当当。出来海岛游玩，不挑选海鲜，也不买贝壳纪念品，反倒扛一大串香蕉回家，不少没去过的人都很疑惑，这到底是什么缘故。
这种香蕉当地人叫火山蕉，也叫涠洲矮蕉，还是国家农产品地理标志产品。涠洲岛是火山喷发形成的海岛，土地都是火山灰风化而来，土壤里面富含钾、镁各类微量元素，再加上海岛独特的气候，才种出这种独一份的香蕉。
游客离岛塞满香蕉
很多第一次上岛的游客，看到香蕉外皮青青绿绿，就误以为还没成熟，其实这是它最大的特点，果肉是由内向外成熟，外皮还发绿的时候，里面果肉已经可以食用，轻轻捏着果肉发软就能够吃，吃起来软糯绵密，甜度也要高于市面上普通香蕉，岛上大多自然种植，基本不做催熟处理，一年四季都能吃到新鲜果子。
价格也是它走红的一大原因，在岛上路边摊贩，花5块钱就能买到一大把，性价比特别高。对比岛上其他特产，新鲜海鲜不好长途携带，必须冷藏保存；各类贝壳、小摆件网上随处都能买到。唯独这火山蕉，受水土环境限制，离开这片火山土壤，就很难长出一模一样的口感。
而且它还特别适合游客返程携带，果皮结实耐磕碰，路上不容易压坏。买上一串，坐船坐车路上可以拿来充饥，带回家放在阴凉通风的地方，放上三五天，果皮慢慢转成黄绿色，甜度还会再上一个台阶，拿来分给家里亲戚朋友，是很接地气的伴手礼。不少游客游玩途中，路过成片香蕉林，直接向当地村民购买刚采摘下来的鲜果，这份田间地头的体验，在城市超市是体会不到的。
这里也提醒大家，这种绿皮香蕉不要放进冰箱冷藏，低温很容易把果子冻伤变质。很多游客刚来不懂，看着青皮不敢下口，白白错过了这份海岛美味。
它算不上什么昂贵稀罕的特产，却成了很多游客离开涠洲岛的必带好物。带走的不只是一串水果，更是这趟海岛旅行的一份味觉记忆。
你去过涠洲岛吗？有没有吃过这种青皮火山香蕉？欢迎在评论区聊聊你的体验。
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