近日，上海外滩百年地标外滩·老市府迎来一场跨越欧亚的味觉盛宴。由土耳其旅游促进和发展局（TGA）与携程美食林联合打造的「Taste of Türkiye土耳其之味」沉浸式美食体验正式启幕，以“美食+目的地风光”的创新模式，将8700公里之外的安纳托利亚风情带到沪上，让宾客以味蕾先行，提前邂逅土耳其的旅行魅力。

启幕VIP专场汇聚中外嘉宾，土耳其共和国驻上海总领事欧姿兰·库拉、土耳其驻华大使馆文化旅游参赞柯达瑞、携程副总裁兼美食林首席执行官孙天旭、携程集团副总裁兼董事长特别助理Amanda Wang等出席活动，与媒体代表共同见证这场中土文化交流新实践。

整场体验由土耳其家喻户晓的猫咪向导“KEDI”开启。千百年来，猫咪游走于土耳其街巷市集，见证当地烟火日常；循着它的足迹，宾客在270°环绕光幕的烘托下，透过一道道美食读懂风味背后的地域故事与人文传承。

体验精心设计“四章风味”叙事菜单，串联起土耳其四大核心区域的饮食脉络。以郁金香杯盛装的土耳其红茶拉开旅程序幕：《十字路口启航》一章，玫瑰饮与玫瑰调味软糖诉说马尔马拉地区的温润；转入《洞穴里的家》，卡帕多奇亚特色皮德、辣味扁豆汤，还原高原人家顺应时节的家常滋味；来到《千年舞台》，清爽的牧羊人沙拉、迷你烤肉串释放安塔利亚地中海的阳光气息；终章《路与人之间》落脚爱琴海沿岸以弗所古城，米布丁、巴克拉瓦、土耳其冰淇淋组成的甜点三重奏，留下绵长甜意。旅程尾声，列入联合国人类非物质文化遗产的土耳其慢煮咖啡搭配软糖，为寻味之旅画上圆满句点。除正餐体验外，现场还设有传统服饰变装，周末更有限定土耳其冰淇淋互动环节，丰富感官体验。

据了解，「Taste of Türkiye土耳其之味」沉浸式美食体验自9月20日起持续至12月20日，市民游客可登录携程APP，前往“TASTE OF CHINA中国味”沉浸式餐厅专区预约体验。

这场活动不止是一次美食展出，更是文旅融合的创新探索。当下“因食而行”渐成旅行新趋势，携程美食林依托平台能力，把目的地文化前置为可感知、可体验的线下场景，为海外官方机构深耕中国市场打造从内容种草到消费转化的全新范式。未来双方还将持续挖掘美食与旅行的联结，推动土耳其文旅在中国市场释放更大活力，以风味为桥，深化中土民间交流与文旅共赢。