【网络中国节·中秋】陇拍客丨巧手制传统月饼 民乐匠心迎中秋

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车间内,工人制作传统老月饼

西北角·中国甘肃网记者 刘姗 通讯员 王晓泾

9月17日,在民乐县三堡镇一企业的月饼生产车间里,工人们正忙着制作、包装传统老月饼。

据了解,因这种手工月饼传承了民乐地方传统月饼制作方法,包装设计上更加简约、环保、实惠,深受消费者的喜爱。这种月饼一般有十二层,寓意着一年十二个月的日子都红红火火,每层中间用胡麻、菜籽、香豆、姜黄、红曲等香料来增加月饼的风味,有的千层月饼还用镊子、点朵等模具压出各种形状的花样、图案,为节日增添了一份喜庆的氛围。

工人制作传统老月饼

层次分明的手工传统老月饼

制作好的传统老月饼放入蒸箱

车间摆放待包装的传统老月饼

传统老月饼承载中秋美好寓意