车间内,工人制作传统老月饼
西北角·中国甘肃网记者 刘姗 通讯员 王晓泾
9月17日,在民乐县三堡镇一企业的月饼生产车间里,工人们正忙着制作、包装传统老月饼。
据了解,因这种手工月饼传承了民乐地方传统月饼制作方法,包装设计上更加简约、环保、实惠,深受消费者的喜爱。这种月饼一般有十二层,寓意着一年十二个月的日子都红红火火,每层中间用胡麻、菜籽、香豆、姜黄、红曲等香料来增加月饼的风味,有的千层月饼还用镊子、点朵等模具压出各种形状的花样、图案,为节日增添了一份喜庆的氛围。
工人制作传统老月饼
层次分明的手工传统老月饼
制作好的传统老月饼放入蒸箱
车间摆放待包装的传统老月饼
传统老月饼承载中秋美好寓意