朋友们，大家最近各大app冲浪
有没有刷到去景德镇进货“瓷器”的
？ 好家伙！阿球今年刷到的格外多！
大众点评@古希腊掌管财富的神
眼看着中秋国庆长假就要来了，
阿球也心痒痒想冲去景德镇搞点艺术陶瓷回来摆摆
...结果做着做着攻略，一不小心，被它隔壁的一座小城狠狠吸引住了！
这座小城就是——乐平！
小红书@这个名字记不住
大多数人可能都没听过这个地名。其实它就在
江西最北边，紧挨着安徽，隶属景德镇市
，历史能追溯到东汉时期。别看它低调，却被称作
“赣剧之乡”“江南菜乡”“鱼米之乡”
，还是一座自带
“古戏台博物馆”
的小城。
大众点评@一木尤山
这座小城最大的特点就是：
人少，安静，松弛！
高铁15分钟直达！票价仅需13元！
租个小电瓶，带上100元，整座小城你都能吃的七七八八。
与其节假日在景德镇人挤人，倒不如抽出1，2天时间在这儿安安静静逛吃一圈。
小红书@不要靠近鼠鼠
油条包麻糍大家都知道吧，
正宗发源地就是乐平
！3块钱不到就能尝到最地道的味道。
@乐平之窗
小小的县城还有一众庞大的美食江湖：
炒粉，凉皮，桑叶饺，油炸果，刀削面，臭豆腐，铁板烧...
景德镇能吃到的，这儿统统都有。
小红书@这个名字记不住
如果你想在假期里避开人山人海，找一个地方慢悠悠逛吃，乐平绝对是一份值得收藏的小众惊喜。
乐平人最简单幸福的早餐仪式从这些小店打开～
浔阳包子
小红书@三月義喜欢吃啥
来乐平从早到晚的美食打开方式，可以从
一笼热腾腾的包子开启
。这家藏在街角的浔阳包子店，每天早上都围得水泄不通。本地人甘愿为它早起排队，
连穿梭街头的外卖小哥路过，都忍不住刹一脚：“老板，两个包子！”
，咬一口再继续赶路。
小红书@三月義喜欢吃啥
它家的包子，真是实打实的“良心货”！每一个都胖乎乎、软fufu的，
面皮发得蓬松暄软，都是当天现揉现包，绝不隔夜
。最让人感动的是价格：
1.5元两个素包！
试问2025年这种物价上哪儿找？也难怪每天开笼10分钟就抢光了，想吃得掐着点来，不然就只能乖乖等下一笼揭盖～
小红书@三月義喜欢吃啥
阿球最爱
胡萝卜丝包
：清爽中带一丝微辣，
咬下去萝卜丝脆嫩出水，润而不柴，鲜甜与咸香在嘴里完美融合
；还有
黑芝麻馅包
：香气浓而不冲，口感绵密不腻，
微甜中带着坚果香气，吃起来居然还有点“养生感”
，一点都不负担。如果你来乐平，不妨去尝尝这笼热腾腾的市井味道～
巴蜀刀削面
小红书@一口泡芙
被称之为
“三中学子白月光”
，本地土著都在N刷的一碗辣鸡面！像阿球这样的嗜辣爱好者来乐平绝对不能错过～进门就能看到
每天在店内新鲜炒制的辣子鸡
，
鸡肉块大入味，椒香麻辣，锅气十足
！闻起来喷喷香。
小红书@一口泡芙
刀削面宽薄均匀、筋道有韧性，都是
师傅一手托面一手飞刀，现场能看到削制全过程
，一边赞叹功底一边流口水的程度...
小红书@一小婉
这样一碗面条拌开之后
每根面条都裹满辣油和酱汁，入口麻辣冲击力极强，越吃越上头
，一碗下去额头冒汗超级畅快！天冷的时候来碗一整个酣畅淋漓了！店内除了经典辣鸡面，还有
姜鸭、鸭头、牛肉等多种口味可选
，干拌做法酱浓味重，吃起来更加入味。
周家巷无你欢饺子
小红书@jiyemaiz
这家藏在巷子里的苍蝇小店，卖的可是别处吃不到的特色——据说这是只有
乐平才独有的“萝卜馅蒸饺”
，看这个薄透梗揪的饺子皮就已经隔着屏幕流口水了！
小红书@jiyemaiz
很多人会把乐平的和景德镇的饺子耙搞混，实际上
乐平就是面粉手揉出来的饺子皮制作
，景德镇是米粉薄的，有很大区别，这款是乐平专属周家巷独有的口味。
小红书@三月義喜欢吃啥
萝卜丝蒸饺馅料清爽中带一丝恰到好处的辣，萝卜丝清甜出水，
甜、咸、辣三重风味在嘴里搭配得刚刚好～
真的是一口接一口，吃到停不下来，轻轻松松十个起步！。
小红书@jiyemaiz
它家的拌粉清汤也好吃，
拌粉顺滑酱香，清汤鲜美暖胃
，清汤一定要多加一勺店家自制的腌菜，是能让整碗汤粉都“活”了起来的点睛之笔。只卖早点，店小朴素，味道绝对值得你为它早起！
龙须拉面馆
小红书@摆烂果果
这家开在二中附近的
龙须拉面馆
也是许多乐平人的心头爱！它家的拉面全是师傅
现场手工拉伸，面条筋道有嚼劲，入口爽滑又不失弹性
～
小红书@摆烂果果
都知道汤头是一碗面的灵魂，它家用的是
每天现熬的大骨高汤
，浓郁鲜香，一口下去暖胃又暖心！ 阿球观察过大家点的最多的就是“猪排款”，一整个厚大的猪排铺到面条上，搭配香菜和特质浇头，
咸香适中，口感浓郁
，就这样
一口汤一口面，幸福感瞬间拉满
。
街头巷尾的乐平特色小吃全是当地人的“童年回忆”
/油条包麻糍/
大众点评@热心市民Vivien
一个冷知识，
乐平可是油条包麻糍的发源地！
虽说现在已经传到大江南北了，但这口正宗的还是要在乐平才吃得到。
（毕竟有很多隐藏的老师傅～
）
@乐平之窗
麻糍
用糯米磨粉、蒸煮捶打，柔韧拉丝却不粘牙；
油条
现揉现炸，面团发酵得恰到好处，入锅炸至金黄酥脆，每一根都蓬松香口～最后
趁热用油条裹上麻糍，再撒上满满芝麻白糖
——热腾腾递到你手里，香味直往鼻子里钻！
@乐平之窗
咬下去
先是油条的脆香，接着是麻糍的软糯Q弹，白糖颗粒微微融化，芝麻香气层层漫开…又甜又脆、又糯又香
。乐平本地街头巷尾很多摊店在卖，3元钱一个便宜又实在，老少皆宜的好吃！
/桑叶饺子/
小红书@扔扔
外地人第一次见一定一脸懵，不知道是啥？实际上是乐平本地小吃桑叶饺子。每年端午前后、秋末冬初，就是采桑叶的季节。
清香的桑叶包裹着特调的面糊馅儿
——一般是萝卜或者韭菜口味，
蒸熟之后桑叶的植物清香渗入面馅，吃起来清爽不腻，带着淡淡的田野气息
。
小红书@扔扔
如果不是桑叶的季节，街边的摊摊就会
用包菜叶来代替
，虽然少了点桑香，但清甜依旧～很多乐平人从小吃到大，说它是“藏在叶子里的童年味”。不过桑叶只是借个香味，蒸完之后是不能吃的哦～轻轻一拆，
只吃里面软嫩咸香的内馅，很糯唧唧
。
云亦臭豆腐
小红书@今天7点啥
在阿球心里可以
稳坐乐平小吃C位的一家泡菜臭豆腐
。老板是位亲切的老爷爷，他的制作过程就像一场美食表演——
先在铁板上把豆腐轻轻戳破，再拿起小铁铲豪气地撒上秘制酱料
，动作熟练得像在作画一般。
小红书@今天7点啥
重点是他家的
酱料给得超！级！足！
堆得满盘都是料，一眼望去就是浓浓的“酱多多”视觉暴击！
每一块豆腐都吸饱了汤汁，酥脆香浓入味
。
小红书@今天7点啥
点睛之笔绝对是那勺秘制泡菜！
酸爽脆嫩，铺得满满当当，和酥脆的臭豆腐一起入口。
臭豆腐酥脆又香，泡菜清爽解腻
，阿球不由惊叹这种神仙搭配到底是谁想出来的！？一口下去，味蕾直接沦陷。
西门凉皮
小红书@是甜菜啊
就在云亦臭豆腐旁边，很多本地人都会拎着一盒臭豆腐，拐进这家西门凉皮店，坐下来边嗦凉皮边吃豆腐——堪称乐平会吃一族的经典搭配！这家也是开了很多年的老店了，
主打凉皮、面筋、牛筋面三拼
～凉皮入口爽滑细腻，面筋牛筋面吸饱了酸辣酱汁一口爆汁，三种口感一次大满足！
小红书@一小婉
它家的酱料是真的辣！
香中带麻、辣味很冲，越吃越上头
～有人说它承载了很多人的学生时代记忆，自带情怀滤镜；也有人觉得味道不如从前。但阿球亲测只要提前跟老板沟通好口味，拌出来的凉皮依然香辣好吃、味道惊艳～
难以拒绝的夜宵“两把手”既烟火气又很暖胃
铁板烧
小红书@海兰.
在乐平，铁板烧才是深夜味觉炸弹。制作速度快、气氛热烈，适合多人点几样一块儿分享，尤其适合晚上逛街后当宵夜！此铁板烧非彼铁板烧，是
妥妥的烟火气小摊
。深夜路边一大口铁板烧的火热，嬢嬢们把肉类、蔬菜、面类在大铁板上快速翻炒、淋酱、撒葱花，起锅就是一盘滋滋作响、香气扑鼻的美味。
小红书@海兰.
各种食材一个个
外皮焦香酥脆，内陷嫩的流汁
，从各种蔬菜到鱼丸万物皆可铁板，阿球
最爱的还是一口泡面，饱含酱料的面条糯种带韧特别香
！当地人常去的有
“西门，安平，张星”
等等，虽说土著们都有心里最爱的那家，但对于阿球而言这几家味道各有千秋，都很好吃！
港口清汤
小红书@亲亲w
说起景德镇、乐平一带的老味道，“清汤”必须拥有姓名！它
看起来像小馄饨，但皮子薄到几乎透明，肉馅儿鲜嫩不腻，汤色清亮却滋味十足
～皮薄如纸，一口下去，软滑中带着肉香。馅料一般是新鲜猪肉，再撒上萝卜干、葱花和香脆的猪油渣，汤底清爽但鲜味一点不敷衍，越喝越上头！
小红书@阿呀米德
吃的时候一定要加点醋和辣椒油，很多本地人还喜欢配着卤味或者油渣一起吃。看起来平平无奇的一碗，却是无数乐平人从小到大的味觉记忆～
味道层次超级丰富，夜宵时段来一碗，哪怕刚吃过烧烤啤酒，这一口热乎乎的“清汤”也能让你瞬间舒坦到位
文中出现店铺汇总：
浔阳包子：翥山西路龙须拉面馆：长寿路35号巴蜀刀削面：三中门口无你欢饺子：阳东路周家巷5号桑叶饺子：街头巷尾小吃流动摊/早市油条包麻糍：街头巷尾小吃流动摊/早市；望江家苑小区门口云亦臭豆腐：新平南路73号西门凉皮 ：新平南路41号张星铁板烧：福泰华庭附近
